Kremasız Çilekli Cheesecake Tarifi
Çay saatlerinde favoriniz olacak harika bir tatlı tarifiyle tanıştırmak istiyoruz sizi: Kremasız çilekli cheesecake! Peynirli katı krema ve rafine şeker içermiyor ve kıvamı aynı güzellikte. Hadi mutfağa gidip bu lezzetli tarifi yapın ve kendinizi şımartın.
KAÇ
KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Tabanı için:
- 1 paket bebe bisküvisi (keçi sütlü tam buğday unlu)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı süt
Orta kat için:
- 2 adet yumurta
- 300 gram labne
- 1 çay bardağı yoğurt (bardak ölçüsü 120 ml)
- 3 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı bal
Üst kat için:
- 1 kupa çilek
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı bal (çilekleriniz tatlıysa eklemenize gerek yok)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bebe bisküvisini robotta çekelim.
Zeytinyağı ve süt ile karıştırarak cheesecake tabanını hazırlayalım. (Kalıp 22 cm çapında.)
Peynirli kat için yumurtaları kabarana kadar çırpalım.
Labneyi, yoğurdu ve balı da ekleyip karıştıralım.
Unu da ekleyelim, dolaptan çıkardığımız tabanın üzerine dökelim.
175°C’de 20-25 dakika üzeri pembeleşene kadar pişirelim, süresi farklılık gösterebilir. (Çatlamasını önlemek için yanında içi su dolu bir kap bulunduralım). İlk olarak fırında soğumasını bekleyelim.
Çilekleri robotta çekelim, suyla açtırdığımız nişasta ile birlikte kaynayana kadar pişirelim. (Pürüzsüz olmasını istiyorsanız süzebilirsiniz.)
Soğuyunca fırından çıkardığımız cheesecake ile birleştirelim. Dolapta 1 gece bekletelim. Afiyet olsun. :)