Dilerseniz düdüklü tencerede çorbanızı 10-15 dakikada hazırlayabilirsiniz.
Nefis Kıvam:
Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi
Şimdi bayatlamaya başlayan ekmeklerinizi alın ve küp küp doğrayın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını, göz kararınca tuzu, karabiber ve pul biberi alın ve karıştırın. 10-15 dakika fırınlayın ve çorbanın en süslü anını garantileyin.
Eh mutlu sondan başladık anlatmaya ama gelelim asıl kısıma. Bir gramında vitamin deposu olmaya aday brokoli, işte şimdi en kıvamlı en nefis haliyle karşınızda.
Ziyafet sorfalarına harika bir başlangıç yapmaya ne dersiniz? Tarifi şöyle bıraktık. Afiyetler olsun!
KALORİ:1 porsiyon için93/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 demet brokoli
- 1 adet soğan
- 6 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı krema
- 1/4 demet dereotu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kremalı Brokoli Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Brokoli alırken çiçeklenmemiş demetleri seçmeye özen gösterin.
Nasıl Yapılır?
Soğanları küp küp doğrayın.
Zeytinyağını ısıtın ve soğanları hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Temizlenmiş, ayıklanmış brokolileri soğanlarla beraber 3-4 dakika kavurun.
Tuzu ve karabiberi ilave edin.
Tavuk suyunu ve suyu ilave edin. Kaynadıktan ve brokoliler yumuşadıktan sonra blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Kremayı ilave edin ve 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Kremalı Brokoli Çorbası Pişirme Önerisi
Kremalı Brokoli Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Nefis baharatlı krutonlarla servis ederek lezzetine lezzet katabilirsiniz.