Köz Biberli Nohut Salatası Tarifi
Sıcak yaz günlerinde salatalara her öğün sarılıyoruz. Bir tabakta hem ferahlık veriyor hem de doyuruyor. İşte tam da böyle bir tarif yapalım diyerek mutfağa girdik. İster geç kahvaltı olarak isterseniz de hafif bir öğün olarak bu tarifi yapın, her türlü çok seveceksiniz.
Tarifin videolu anlatımında farklı tariflerden de ilham alarak sofranızı renklendirebilirsiniz, afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
1 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 avuç maydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Geniş bir tavaya zeytinyağı ve biber salçasını koyup kavurun.
Kavrulan salçanın üzerine nohutları ekleyin birlikte soteleyin.
Soteleme işlemi esnasında köz biberleri nohut boyutlarında doğrayıp tavaya ekleyin.
Tavaya son olarak doğranmış sarımsak, zerdeçal ve tuz da ekleyin.
Bütün malzeme tamamen bütünleşip ısınınca ocaktan alın.
Karışımı sıcak olarak servis tabağına aktarın üzerine tahin gezdirin ve son olarak kıyılmış maydanozları da ekleyip servis edin. Afiyet olsun.