Kek Kalıbında Kolay Su Böreği Tarifi
Pratik tarifler her zaman çok daha fazla ilgimizi çekiyor. Bunun sebebi mutfakta harcayabildiğimiz zamanın kısıtlı olmasından kaynaklanıyor olabilir. Zahmetli, el uğraşı gerektiren, pişmesi saatler alan ama sonunda ortaya efsane lezzetler çıkan tariflerimizi asla unutmamalı ve onları yaşatmalıyız. Ama zamanı olmayan bizler için de bu lezzetlere yakın tatları yakalayan pratik tariflerle hayatı kolaylaştırabiliriz.
Pratik su böreği de bunlardan sadece bir tanesi. Gerçek su böreğinin hamuru, açılması, pişirmesi saatler alır ve ortaya nefis bir börek çıkar. Büyüklerimizin özenle hazırlayarak sofraları adeta bir şölene çevirdiği çay davetlerinden esinlenerek hem lezzetli hem de şipşak yapılacak kolay bir su böreği tarif videosu çektik ve videoyu aşağıya bıraktık. Yalancı su böreği olabilir ama lezzeti gerçeğini aratmayacak kadar iddialı! Şimdiden afiyet olsun
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 4 adet yufka
- 400 gram beyaz peynir (yumuşak, ufalanmış)
- 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
- 1,5 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı soda
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı
- 1 yemek kaşığı tereyağ (kek kalıbını yağlamak için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Böreğin sosu için bir kasede süt, soda, yumurta ve sıvı yağı karıştırın.
Ayrı bir kasede ufalanmış peynir ve kıyılmış maydanozu karıştırın.
Kek kalıbını tereyağ ile yağlayın ve susam-çörek otu karışımını kalıba serpiştirin.
1 adet tam yufkayı kalıbın içerisine dikkatlice ve yufkanın bir kısmı dışarıdan sarkacak şekilde yerleştirin.
Diğer yufkalardan 1 adetini 4 parçaya ayırın ve sosa batırıp kalıbın içerisine yerleştirin.
Peynir karışımının yarısını koyun ve her yerine dağıtın.
Kalan yufkalardan 1 adeti yine dört parçaya ayırıp, sosa batırıp kalıba yerleştirin.
Geriye kalan peyniri kalıba aktarın ve yayın.
Son yufkayı da dört parçaya ayırıp, sosa batırıp kalıba yerleştirin.
Dışarıya sarkan yufka parçalarını dikkatlice içe doğru katlayarak böreğinizi kapatın.
185 derece fırında, orta rafta, üzeri kızarana kadar 50 dakika pişirin.
Piştikten sonra 15 dakika dinlendirin ve ters çevirip servis edin.