Kavurma Makarna Tarifi
Makarnayı direkt suya atıp haşlayanlardansanız, ezberinizi bozmaya geldik. Önden yağ ile kavurduğunuz makarnalar suyu içerisine çekince o kadar lezzetli oluyorlar ki, daha önce böyle denemediğinize üzüleceksiniz.
Üstelik zamanınızı da çok fazla almayacak. Makarnayı bu şekilde yaptıktan sonra sitemizdeki harika soslardan biriyle buluşturabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1/2 paket makarna
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 litre su ( tavuk ya da et suyu da olur)
- 1 çay kaşığı tuz
Üzzeri İçin:
- 1 çay kaşığı pul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kavurma Makarna Tarifinin Püf Noktası
Makarnaları pişirdikten sonra dilerseniz son bir kez yağda çevirebilirsiniz lakin yağ miktarları önden kavruldukları için yeterli gelecektir.
Nasıl Yapılır?
Tereyağı ve sıvı yağını bir tencereye alın.
Yağlar eridikten sonra makarnalarla buluşturun.
Makarnalar iyice esmerleşip kıtırlaşana kadar orta ateşte kavurun.
Kavrulan makarnaların üzerine suyu ekleyin ve suyu içlerine çekene kadar pişirin. Bu süre ortalama bir makarna haşlama süresinden farklı olmayacaktır.
Kapağını kapatırsanız daha da hızlı bir sonuç elde edebilirsiniz.
Pişen makarnaları süzün ve tuzunu, pul biberini ekledikten sonra servis tabağına ekleyin. Afiyet olsun!
Kavurma Makarna Tarifinin Servis Önerisi
Çeşitli soslar (domates, pesto, krema) eşliğinde servis edebilir; pul biber, kekik gibi baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Sade yoğurt, turşu yanına çok yakışacaktır.