Kahveli Kek Tarifi
Kahve tutkunlarının ve tatlı severlerin buluşma noktası olan bu kahveli kek tarifi, kafein ve çikolatanın enfes uyumunu bir araya getiriyor. Kahvenin derin aroması ve çikolatanın lezzetiyle bütünleşen bu kek tarifi, her diliminde sizi sıcacık bir kahve keyfiyle buluşturacak.
Üzerine dilediğiniz çikolatayı eritip servis edebilir, labneli bir sos hazırlayabilir, süt reçeli ile taçlandırabilirsiniz. Başrol kahve, yan oyuncular sizin zevkinize kalmış!
Hem kahve molalarınızın hem de özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak bu nefis tarifi denemek için sabırsızlanacaksınız. Şimdi, mutfağınıza kahve kokusunu ve tatlılığını getirecek bu özel tarife geçelim!
Kahveli kek nasıl yapılır diyorsanız tüm detaylar tarifimizin içinde saklı!
KAÇ
KİŞİLİK
9 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Kahveli kek İçin:
- 1 su bardağı şeker
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt (süzme değil normal)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş filtre kahve
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
- 40 gram eritilmiş beyaz çikolata
Kahveli Kek Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Kahveli kek yapımının ilk adımı olarak, derin bir kaseye yumurtaları kırın. Üzerine şekeri ekleyin ve kabarana kadar iyice çırpın. Yumurtaların ve şekerin köpük oluşturması için bu işlem birkaç dakika sürebilir.
Sıvı yağı ekleyin ve yumurtalı karışıma yedirin. Bu, kekin nemli ve lezzetli olmasını sağlayacak.
Karışıma yoğurdu ekleyin ve iyice çırpın. Yoğurt, keke kıvam ve lezzet katacaktır.
Karışımın üzerine bir elek yerleştirin. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu ve öğütülmüş filtre kahveyi eleyin. Bu, kuru malzemelerin pürüzsüz bir şekilde karışmasını sağlar.
Kuru malzemeleri spatula veya mikser kullanarak karışımı homojen hale getirin. Ancak çok fazla karıştırmaktan kaçının, sadece malzemeler karışana kadar yapmalısınız.
Hazırladığınız kek harcını tercih ettiğiniz bir kek kalıbına dökün. Kek kalıbınızı yağlayıp unlamayı unutmayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında, kek kürdanınızı batırdığınızda temiz çıkana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişme süresi fırından fırına değişebilir, bu yüzden kürdan testi önemlidir.
Kek piştikten sonra, dilerseniz üzerine beyaz çikolata sosu veya istediğiniz bir sos ekleyerek servis edebilirsiniz. Kahveli kekiniz hazır! Afiyet olsun!