Kabak Pestolu Makarna Salatası Tarifi
Hafif, pratik ve inanılmaz lezzetli bir tarifle sizlerleyiz. Tüm bildiklerinizi unutturacak efsane bir pesto sos ile herkesin favorisi makarnalar birleşiyor; geriye ise sadece bu ziyafetin tadını çıkarmak kalıyor.
Yanında ister köfte tercih edin, ister tavuk.. Ya da sadece sade tüketin. Tadına bayılacağınıza eminiz. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 paket mantı makarna
Sosu İçin:
- 2 adet kabak
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 5 dal taze nane (yaprakları)
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı sıcak makarna suyu
Salata İçin:
- 1 çay bardağı haşlanmış mısır
- 10 adet kokteyl yeşil zeytin
- 10 adet kornişon turşu
- 5 adet kuru domates
- 1 avuç dereotu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Mantı makarnayı kaynar bol tuzlu suda haşlayın. Suyundan bir çay bardağı ayırın, makarnayı süzün ve geniş bir karıştırma kabına aktarın.
Sos için; kabakları iri iri doğrayıp blender ya da mutfak robotunun haznesine koyun. Kabakların üstüne sarımsak, yoğurt, nane yaprakları, tuz, karabiber, zeytinyağı ve ayırdığınız makarna suyunu da ekleyip bütünleşene kadar çekin.
Sosu makarnaların üstüne ekleyin ve karıştırın.
Kornişon turşu, zeytin, kuru domates ve dereotlarını ufak ufak doğrayın.
Mısır ve doğranmış malzemeleri de makarnanın üstüne ekleyip karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun.