Jalapeno Biber Turşusu Tarifi
Her yemeğin yanında servis edilecek, iştah kabartacak bir turşu tarifimiz var! Jalapeno biber turşusu tarifi ile acı seven misafirlerinizin damaklarında enfes tatlar bırakacaksınız. Üstelik dışarıdakilerden çok daha lezzetli ve sağlıklı! Malzemeleriniz hazırsa, mutfağa buyurun.
KAÇ
KİŞİLİK
2 büyük kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 1 kilogram jalapeno biberi
- 1 baş sarımsak (soyulmuş, halka dilimlenmiş)
- 4 su bardağı (tepeleme) su
- 2 su bardağı (tepeleme) üzüm sirkesi
- 3 silme yemek kaşığı tuz
- 1 silme yemek kaşığı şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Jalapeno Biber Turşusu Tarifinin Püf Noktası
Dilimlerken ve sıkıştırırken mutlaka eldiven giyilmeli, biberler acı olduğu için elleri yakıyor. Kavanozlar güzel sıkıştırılıp tamamen dolmalı ki hava almasın. Kavanozun kapaklarını çok sıkı kapatın.
Nasıl Yapılır?
Biberleri güzelce yıkayıp çekirdekleri dahil ince halka doğrayın.
Üzerine sarımsaklardan ekleyin. Kavanozun dibinde, ortasında ve üstünde bu sarımsaklar olmalı. Aralara biberleri ekleyin.
Kavanozun üstünü de kalan biberlerle tamamlayın.
Tuz, şeker, su ve sirkeyi bir kapta karıştırın.
Sterilize edilmiş kavanozlara paylaştırın.
Sterilize edilmiş kapaklarla güzelce sıkılayın.
Birkaç defa sallayın.
10-15 gün sonra jalapeno biber turşusunu yemeğe hazır bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Jalapeno Biber Turşusu Tarifinin Servis Önerisi
Her yemeğin yanında afiyetle yiyebilirsiniz.