Meksika Biberi:

Jalapeno Biber Turşusu Tarifi

26 Ağustos 2019

Her yemeğin yanında servis edilecek, iştah kabartacak bir turşu tarifimiz var! Jalapeno biber turşusu tarifi ile acı seven misafirlerinizin damaklarında enfes tatlar bırakacaksınız. Üstelik dışarıdakilerden çok daha lezzetli ve sağlıklı! Malzemeleriniz hazırsa, mutfağa buyurun.

Turşu, Turşu Kavurması, Turşu Tadında Mor Lahana Salatası, Turşu Tarifleri, Farklı Turşu Tarifleri

Devamını Oku

Eda Özarslan

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Takip Et

Jalapeno biber turşusu tarifi videosu burada:

KAÇ
KİŞİLİK

2 büyük kavanoz

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

1 kilogram jalapeno biberi
1 baş sarımsak (soyulmuş, halka dilimlenmiş)
4 su bardağı (tepeleme) su
2 su bardağı (tepeleme) üzüm sirkesi
3 silme yemek kaşığı tuz
1 silme yemek kaşığı şeker

Jalapeno Biber Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Dilimlerken ve sıkıştırırken mutlaka eldiven giyilmeli, biberler acı olduğu için elleri yakıyor. Kavanozlar güzel sıkıştırılıp tamamen dolmalı ki hava almasın. Kavanozun kapaklarını çok sıkı kapatın.

Nasıl Yapılır?

Biberleri güzelce yıkayıp çekirdekleri dahil ince halka doğrayın.
Üzerine sarımsaklardan ekleyin. Kavanozun dibinde, ortasında ve üstünde bu sarımsaklar olmalı. Aralara biberleri ekleyin.
Kavanozun üstünü de kalan biberlerle tamamlayın.
Tuz, şeker, su ve sirkeyi bir kapta karıştırın.
Sterilize edilmiş kavanozlara paylaştırın.
Sterilize edilmiş kapaklarla güzelce sıkılayın.
Birkaç defa sallayın.
10-15 gün sonra jalapeno biber turşusunu yemeğe hazır bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.