Ispanaktan Yalancı Fıstık Sarma Tarifi
Hiç fıstık kullanmadan, çok az çabayla, en ekonomik şekilde fıstık sarma tatlısını hazırlayabileceğinizi söylesek ne derdiniz buna? Eminim herkes çok şaşırırdı. Tarifimizi incelerken yaşadığınız şaşkınlığı, misafirleriniz de tadarken yaşayacak. Harika bir şerbet yapıyoruz; bu şerbeti irmikli, ıspanaklı, hafif koyu kıvamlı olarak pişirdiğimiz tatlımıza döküyoruz. Tadı da görüntüsü de kesinlikle fıstık sarma tatlısına benziyor.. Üstelik ıspanak tadı da gelmiyor.
Tatlı tarifleriniz arasında herkesi mutlu edeceğini düşündüğünüz bir seçeneğiniz olsun istiyorsanız buyurun tarifimize! Gaziantep'ten gelmediği konusunda çevrenizdeki insanları ikna etmek için epey uğraş vermeniz gerekecek! Şimdiden afiyet, bal, şeker olsun..
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 28 adet ıspanak yaprağı (1 çay bardağı püre kullanılacak)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 180 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 1/2 paket kabartma tozu
- 5,5 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
Şerbeti İçin:
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ispanaktan Yalancı Fıstık Sarma Tarifinin Püf Noktası
Evinizde buz varsa, derin bir kaseye buzları ve soğuk suyu ilave edip ıspanakları tencereden aldıktan sonra bu suya eklemek rengini muhafaza etmesini sağlayacaktır. Şerbetini verdikten sonra başka bir tepsi ya da kapak ile üzerini kapatabilir, şerbetini daha güzel çekmesini sağlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Ispanakları haşlayın ve püre haline getirdikten sonra soğutun.
Şerbet için şeker, limon suyu ve suyu bir tencereye ilave edin, kaynatın. Oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Derin bir kaseye yumurtaları ve şekerin yarısını ilave edin. Güzelce çırpın.
Üzerine ıspanak püresini ilave edin ve çırpın.
Tereyağını ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Şekerin kalan yarısını ve irmiği ilave edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Hamur haline getirin. Ele yapışmayan ama oldukça yumuşak olan bir hamur olmalı. Üzerine cevizleri ekleyin.
Hamurdan uzun rulolar yaparak tepsinize ekleyin. Bir bıçak yada çatal sapı yardımıyla tam olarak kesmeden izler verin. 180 dereceye ayarlı fansız çalışan fırında, orta rafta, 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkan tatlınızı ılık şerbet ile buluşturun. Vaktiniz varsa 1 gece yoksa 3-4 saat dinlendirin. Afiyet olsun!