Islak Kek Tadında Çikolatalı Pasta Tarifi
Görüntüsü de tadı da şahane! Bu pastayı o kadar çok seveceksiniz ki pastaneden bir daha pasta almayacaksınız. Çikolatalı pasta tarifleri arasında en favoriniz olacak bu tarifi kaçırmayın.
Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Islak Kek Tadında Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gram un
- 70 gram kakao
- 150 gram şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 100 ml. süt
- 150 ml. sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
Islatmak İçin:
- 150 ml. süt
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı kakao
Ganaj İçin:
- 100 ml. sıvı krema
- 150 gram bitter çikolata
Üzeri İçin:
- 1 paket toz krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kakao
Süslemesi İçin:
- 1 yemek kaşığı kakao
- 50 gram çikolata
Islak Kek Tadında Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle kek için kuru malzemeleri karıştırın.
Yumurtaları, sıvı yağını ve oda ısısındaki sütü ilave edip, tel çırpıcı ile iyice karıştırın.
24 cm çapındaki kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt kesip serin ve kek hamurunu içine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin.
Fırından çıkınca üzerine kürdan ile delikler açın ve ıslatma sütünü hazırlayıp üzerine dökün. Islatma sütü için süt ,kakao ve pudra şekerini karıştırın.
Kek sütünü çekerken bir taraftan ganajı hazırlayın. Kremayı tencereye alıp kaynatmadan sadece ısıtın, sonra çikolataları bir kaba alıp üzerine kremayı dökün ve çikolata iyice eriyene kadar karıştırın.
Ganajı hala kalıpta olan kekin üzerine dökün ve 2 saatliğine buzdolabına kaldırın.
Üzerine süs yapmak için çikolatayı eritip, bir yağlı kağıt üzerine 1'er çay kaşığı damlalar damlatın. Çatal ile çizik atın ve dolaba kaldırıp donmasını sağlayın.
Kreması için toz şantinin üzerinde yazdığı gibi hazırlayın ve kakaoyu da ekleyip çırpın.
Yıldız uçlu sıkma torbasına doldurun ve donan ganajın üzerine sıkın.
Üzerine krema sıkıp en son da hazırladığınız süsleri ekleyin ve servise hazır. Afiyet olsun!