İrmikli Muhallebi Tarifi
Çocukluğumuzun ilk tatlısıydı muhallebi. Bazen annelerimiz içerisine irmik koyar, onu daha besleyici hale getirirlerdi. O zamandan damaklarımız bu çok hafif ve lezzeti mutlu eden tada alışkın. Gelin şimdi birkaç minik dokunuşla lezzetlendirelim, irmikli muhallebi tarifi hazırlayalım. Bildiğimiz klasik tatlıya iki malzeme daha ekleyerek lezzetine lezzet katalım. Karşınızda sütlü tatlıların en hafiflerinden biri olan, çok sevilen nefis mi nefis irmikli muhallebi tarifimiz!
''İrmikli muhallebi nasıl yapılır?'' sorunuza da yanıt olan bu tarifin içerisinde farklı olarak vanilya ve tereyağı da mevcut. Bu iki malzemeyi de irmikli muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra içerisine ilave ediyoruz. Böylelikle tereyağı, muhallebinin sıcağında eriyerek bambaşka bir doku ve lezzet veriyor. Bazen irmikli muhallebilerde tatsız olma problemi yaşanabiliyor. Bu soruna çare ise içerisine bolca vanilya ilave etmek. Karşınızda nişasta, un kullanmadan tam kıvamında pişen irmikli muhallebi tarifimiz!
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
3 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 litre süt
- 9 yemek kaşığı toz şeker
- 9 yemek kaşığı irmik
- 2 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bir tencereye sütü alın ve üstüne irmikle toz şekeri ekleyin. Bir çırpma teli yardımı ile güzelce karıştırın.Ocağın altını açın ve koyulaşana dek sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2 dakika kadar daha pişirin ve ocağın altını kapatın. İçine vanilini ve tereyağını ekleyin, karıştırdıktan sonra kuplara bölüştürün.
Oda ısısında soğuduktan sonra 1-2 saat de buzdolabında bekletin ve üstlerini Antep fıstığı, damla çikolata ile süsledikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!
İrmikli Muhallebi Tarifinin Servis Önerisi
Üzerini tarçın, Hindistan cevizi gibi malzemelerle süsleyebilir ya da dilediğiniz taze meyve ya da meyve sosuyla veya reçelle servis edebilirsiniz.