Hurmalı Kek Tarifi
Ramazan ayını fırsat bilip hurmayı farklı tariflerde kullanmaya ne dersiniz? Kalbi koruyan, kan şekerini ayarlayan hurmanın faydaları saymakla bitecek gibi değil. Kek türevi hamur işlerine oldukça yakışıyor, kullandığınız şeker oranını azaltmaya olanak sağlıyor. Öyle ki bu hurmalı kek tarifini denedikten sonra ramazan dışında da favori kek tariflerinizden biri olacak. Hele o mis aroması yok mu? Her lokmada mest edecek tüm yiyenleri. Haydi sizi mutfağa alalım!
KAÇ
KİŞİLİK
1 kek kalıbı
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 3 - 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 6 adet büyük boy (etli) hurma (çekirdeği ayıklanmış)
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Hurmalı Kek Tarifinin Püf Noktası
Oda sıcaklığında yumurta kullanın. Toz şeker ilavesiyle krema kıvamına gelen yumurtalara diğer sıvı malzemeleri katın.
Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığında yumurtaları ve şekeri çırpın. Sütünü ve sıvı yağını ekleyin.
Kabartma tozunu, kakaoyu ve vanilini ekleyip biraz daha çırpın. Ununu kontrollü ekleyip çırpmaya devam edin.
Hurmaları küp küp doğrayın.
Doğradığınız hurmaları da ekleyip spatula ile karıştırın.
Kek kalıbının her yerini yağlayın. Hamuru kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Hurmalı kek tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Hurmalı Kek Tarifinin Servis Önerisi
Arzuya göre servis edeceğiniz kek dilimlerini de doğranmış hurma küpleriyle süsleyin.