Pişirmeden önce üzerine portakal kabuğu rendesi de ilave edebilirsiniz.
Yumuşacık Dokusuyla:
Haşhaşlı Portakallı Kek Tarifi
Sünger gibi bir kıvamı olsun, hafif de pastayı andırsın. Mis gibi kokusuyla da yiyen herkesi kendine hayran bıraksın. Tüm bu özellikleri tek bir diliminde toplayan şahane bir tarifimiz var. Karşınızda: Haşhaşlı portakallı kek tarifi.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 5 yemek kaşığı haşhaş
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Haşhaşlı Portakallı Kek Tarifinin Püf Noktası
165 derecede ağır ağır pişerek daha nefis ve tok kıvamlı bir kek elde edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve üzerine toz şeker ilave edin. Köpük köpük bir kıvamı olana kadar mikserin orta ayarında güzelce çırpın.
Ardından sıvı yağ, portakal suyu, haşhaş ve yoğurdu ekleyerek güzelce çırpın.
Elde ettiğiniz bu karışıma unu eleyerek ilave edin. Unu kontrollü bir şekilde ilave edin çok ya da az gelmesini önlemiş olursunuz.
Ardından spatula yardımıyla içinde un topakları kalmadan güzelce karıştırın.
Portakal kabuğu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek güzelce karıştırın.
Yağlanmış unlanmış yuvarlak kek kalıbına kek harcını aktarın. 165 derecede önceden ısıtılmış fırında ağır ağır yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.