Susam dışında çörek otu veya yulaf serpebilirsiniz.
Ekmek Gibi Ekmek:
Hamburger Ekmeği Tarifi
Amerika’da popülerleşen hamburger kültürünün temel öğelerinden olan hamburger ekmeği, mayalı hamurla hazırlanır, yuvarlak ve yumuşak dokusuyla köfteyi, sosları ve diğer malzemeleri taşır.
Bu hamburger ekmeği dışarıdaki iyi kalitede burger yapan mekanların ekmeklerinden çok daha iyi! Evde en iyi ekmeği hazırlamak için sıvayın kollarınızı. Fazla fazla yapıp buzlukta saklayabilir, canınız her burger çektiğinde bu ekmekleri ısıtarak afiyetle tüketebilirsiniz.
Mayalanma sürelerine ve püf noktalarına dikkat ederek; evde, kolayca ve pratik bir şekilde hamburger ekmeği hazırlayarak, kendi ev yapımı hamburgerinizi yapabilirsiniz. Hazırlamak için buyurun.
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
Hamburger Ekmeği İçin:
- 1 adet yumurta
- 3/4 su bardağı su
- 1/4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 3,5 - 4 su bardağı un
- 2,5 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
Hamburger Ekmeği Üzeri için:
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı susam
Hamburger Ekmeği Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanın. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır.Mayalandırma sürelerine birebir uymanız gerekmektedir.
Hamburger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamburger ekmeği için bir kabın içine ılık su, ılık süt, yumurta, şeker, tuz ve mayayı karıştırın.
Ayrı bir kaba unu alıp ortasını hafifçe açın. Sıvı karışımı üzerine ekleyin.
Tezgaha alıp 5 dakika kadar yoğurup tereyağını ekleyin. Hamuru pürüzsüz ve ele yapışmayan bir hala alana kadar 10 dakika kadar daha yoğurun. Üzerini kapatın. 1-1,5 buçuk saat kadar mayalayın.
Hamurun havasını alın. 8 eşit parçaya bölün. Bohça şeklinde beze haline getirin. Yağlı kağıt üzerine serin. 1 saat kadar son mayalama işlemini yapın. Bu sırada fırını 190 derecede ısıtın.
Hamurlara sürmek için bir yumurta ve az miktar suyu çırpın. Yumurta karışımını hamurlara iyice sürün ve dilerseniz susam da ekleyip sıcak fırına pişirmeye koyun.
İlk 8 dakikanın ardından dengeli bir kızarma için tepsiyi 180 derece çevirin. Toplam süresi fırınlara göre 15-20 dakika arasında sürebilir.
Fırından çıkan ekmekleri dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz. Hamburger ekmeği hazır. Şimdiden ellerinize sağlık!
Hamburger Ekmeği Pişirme Önerisi
Hamburger Ekmeği Tarifinin Servis Önerisi
Kahvaltıda sandviç ekmeği olarak da kullanılabilir.
Hamburger Ekmeği Hangi Undan Yapılır?
Beyaz un ile yapılır.
Hamburger Ekmeği Pofuduk Olması İçin Ne Yapılır?
Süt, tereyağı veya sıvı yağ eklenir.
Hamburger Ekmeği Kaç Kalori?
Ortalama 150 kalori gelir bir porsiyon.
Hamburger Ekmeği Dondurucuda Saklanır Mı?
Evet, hamburger ekmeği dondurucuda saklanabilir.
Hamburger Ekmeği Sütlü Mü Sütsüz Mü Yapılır?
Hamburger ekmeği hem sütlü hem de sütsüz yapılabilir.
Hamburger Ekmeği Kaç Gün Taze Kalır?
Oda sıcaklığında saklandığında 2 gün kadar taze kalır.
Hamburger Ekmeği İle Sandviç Ekmeği Arasındaki Fark Nedir?
Hamburger ekmeği yuvarlak ve susamlıdır. Sandviç ekmeği ise uzun ve iç malzemeleri taşımak için daha sağlam yapılı.