Fırında Tavuk Fajita Tarifi
Meksika'dan dalga dalga bize gelen mutfak kültürü, beraberinde harika tariflere sahne sahipliği yapıyor. Fajita ise bizce başrol oyuncularından. Bugün bu muhteşem meksika yemeğini biraz daha pratikleştiriyoruz, neredeyse iki ya da üç kap kirleterek hem zamandan kazanıyor hem de lezzetten taviz vermiyoruz. Dipfrizinizde doğranmış hazır tavuğunuz varsa sadece yarım saatte hazır olabilecek bir yemekten bahsediyoruz.
Yorgun argın eve geldiğinizde minicik bir efor sarfederek Meksika'da gibi hissetmek; yetmezmiş gibi karnınızı da en güzel şekilde doyurmak isterseniz kesinlikle doğru yerdesiniz. Maç akşamlarına, samimi arkadaş sohbetlerine, tek başına keyif yapmaya uygun bu fajitayı denemek için zaman kaybetmeyin!
Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 300 gram kemiksiz tavuk but
- 3 adet sarı biber (jülyen doğranmış)
- 3 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
- 3 adet jalapeno biberi (jülyen doğranmış)
- 5 dal kişniş
- 1/4 adet lime suyu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1/2 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı köri
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş ezilmiş sarımsak
Fırında Tavuk Fajita Tarifinin Püf Noktası
Jalapeno biberi yerine yeşil biber, kişniş yerine maydanoz, lime yerine limon kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kırmızı biber, kimyon, köri, tuz, kekiği bir kapta birleştirin.
Üzerine zeytinyağını ekleyin.
Ezilmiş sarımsağı da ekleyin ve karıştırın.
Tavuk etlerini uzun parmak dilimleri olacak şekilde doğrayın.
Biberleri fırın tepsisine alın ve üzerine baharat karışımını ekleyin.
Tavukları da ekleyip karıştırın ve tepsiye yayın.
180 dereceye ayarlanmış fansız fırının orta rafında 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Fırında Tavuk Fajita Tarifinin Servis Önerisi
Tortilla, ekşi krema, salsa ve guacamole sos ile servis edebilirsiniz.