Fırında Soslu Kuzu Kaburga Tarifi
Fırında usul usul pişen kuzu kaburgaları kalabalık misafir sofralarında hem göze hem de mideye hitap ediyor. İştah açan bu nefis et yemeği tarifinin sırrı özel sosunda ve sebzelerinde saklı. Fırında pişerken diğer bir yandan tane tane pirinç pilavını da hazır edin. Fırında soslu kuzu kaburga yemeğinin yanına pek yakışıyor.
Lafı fazla uzatmadan fırında kaburga yapmak isteyenleri tarifimiz ile baş başa bırakalım. Afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 8 adet kuzu kaburgası
- 10 adet arpacık soğan
- 1 adet patates
- 4 diş sarımsak
- 1 adet havuç
Sosu İçin:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Sosu için domates salçası, zeytinyağı, baharatlar, sarımsak ve soğan rendesini bir kaseye koyup karıştırın.
Fırın kabına kaburgaları dizin.
Hazırladığımız sosu kaburgaların her yerine sürün.
Verev kesilmiş havuç, halka halka doğranmış patates, sarımsak ve arpacık soğanları serpiştirin.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Üzerini streç film ile kapatıp en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
Buzdolabından çıkarın ve üzerini yağlı kağıt ile kapatın.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 40 dakika pişirin.
Arzuya göre pirinç pilavı ile servis edin. Afiyet olsun!
Fırında Soslu Kuzu Kaburga Tarifinin Servis Önerisi
Patates püresi, patates kızartması yada pilav ile servis yapabilirsiniz.