Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi
İhtişamlı, görkemli, iştah açıcı, göz dolduran ve inanılmaz lezzetli bir tavuk tarifiyle geliyoruz. Sofraya geldiği andan itibaren tüm dikkatleri üstünde toplaması garanti olan, enfes bir tarif.
Yaptığınız tavuk yemeklerinin güzel olmadığını düşünüyorsanız, tüm bu görüşleriniz değişecek çünkü mutfağa hiç girmeyen birisinin bile rahatlıkla yapabileceği kadar kolay ve hata payı olamayacak kadar lezzetli. Nar gibi kızarmış bir bütün tavuk ve etrafında lezzetine doyum olmayan sebzeleriyle bu yemek tam bir efsane. Şimdiden ellerinize sağlık. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
75 dakika
Malzemeler
- 1 adet bütün tavuk
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1/2 adet limon
Sosu İçin:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kekik
- 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Garnitür İçin:
- 6-7 adet bebek patates
- 7-8 parça brokoli
- 2 adet büyük boy havuç
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Önce tuzla her yerini güzelce ovun, ardından da limonla bastırarak tüm tavuğu ovun. Böylece tavuk pişerken rahatsız edici bir tavuk kokusu olmayacaktır.
Sosu için gerekli malzemeleri bir kapta güzelce karıştırın ve tavuğun her yerine ovarak sürün.
Tavuğun ayaklarını, pişerken açılmamaları için bir iple bağlayın.
Bir fırın poşetine sosladığınız tavuğu yerleştirin ve poşetin ağzını sıkıca bağlayın. Poşetin üstüne birkaç yerden bıçakla delik açın.
Tavuğu bir fırın kabına yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat 15 dakika kadar pişmeye bırakın.
Bu sırada patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soymadan ikiye bölün. Havuçları yıkayın, soyun ve irice dilimleyin. Brokolileri de parçaladıktan sonra kalan sosla karıştırın. Tavuğu fırında verdikten 45 dakika sonra sosladığınız ve bir fırın kabına aldığınız sebzeleri de fırına verin. Yaklaşık 30 dakika da bu şekilde piştikten sonra tavuğu ve sebzeleri fırından alın.
Tavuğu poşetten çıkarın ve fırın kabının kenarına sebzeleri yerleştirin. Tavukla sebzeleri birlikte 10 dakika kadar daha pişirin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!