Ev Yapımı Tavuk Tantuni Tarifi
Çok sevilen lezzetlerden biri olan tavuk tantuniyi pratik bir şekilde hazırlıyoruz. Lokum kıvamıyla herkes çok sevecek. Lavaşın içerisinde dilediğiniz malzemeyle buluşturarak afiyetle tüketebilirsiniz. Karşınızda: Ev yapımı tavuk tantuni. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 500 gram tavuk bonfile
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
Servis için:
- 4-5 adet lavaş
- 2 adet büyük boy domates
- 1 adet büyük boy kırmızı soğan
- 3-4 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı sumak
- 1/2 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tavuk bonfile parmak kalınlığında dilimlenir. Her biri minik jülyen halinde doğranır. Uygun bir tava ısıtılır ve tereyağ eklenir.
Tavuklar aktarılıp kapağı kapatılır. Kendi suyuyla pişmeye bırakılır. Suyunu çekince sıcak su ve tuz ilave edilip yumuşayana kadar pişirilir. Sonrasında baharatlar ve sıvı yağ eklenip sotelenir.
Domates ve soğan minik küpler halinde doğranır. Doğranmış soğana kıyılmış maydonoz ilave edilip limon suyu, tuz ve baharatla tadlandırılır.
Lavaş serilir. İçerisine tavuk tantuni isteğe bağlı domates ve soğan eklenir. Dürüm yapılır. Ayranla beraber servis yapılır. Afiyet olsun.