Esnaf Usulü Mercimek Çorbası Tarifi
Lokantalarda yediğimiz o sadece mercimek ve kavruk un tadı gelen mercimek çorbası işte bu! Çorbalar içinde favoriniz bu olacak.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı mercimek
- 6 su bardağı sıcak su
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı un
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Esnaf Usulü Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Blenderdan geçmeden önce lezzetini çorbaya vermiş ve posası kalan soğanları içinden alabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tencereye yağımızı koyduktan sonra dört parça şeklinde böldüğümüz soğan ve sarımsakları kavuralım. Üzerine un ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
Ardından mercimeklerimizi ekleyelim ve ardından suyu ilave edelim.
Kaynayıp mercimekler pişince tuz, pul biber ve zerdeçalı ekleyip ocaktan indirelim.
Blenderdan geçirilen çorbayı tekrar bir taşım kaynatıp üzerine kıtır ekmekle afiyetle servis edebilirsiniz .
Esnaf Usulü Mercimek Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Kıtır ekmekleri çorbanın üzerine eriteceğiniz tereyağı ve pul biberle birleştirirseniz unutulmaz bir lezzet olacaktır.