Ekşili Tavuk Çorbası Tarifi
Limondan gelen ekşi lezzeti ile tavuklu çorba tariflerinin bir adım önüne geçecek nefis bir çorba tarifimiz var. Tavukları önceden haşlayıp hazır ederseniz hemen hazır edebileceğiniz pratik bir çorbaya da dönüşüveriyor üstelik.
Farklı tavuklu çorba tariflerimizi denemeniz için de diğer tariflerimize bekleriz. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
14 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 6 su bardağı su
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1/2 su bardağı tel şehriye
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 avuç maydanoz (kıyılmış)
Terbiyesi İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tavuk göğsünü tencereye alın ve üzerine su ekleyip pişirin.
Ayrı bir tencereye sıvı yağ, küp doğranmış havuç ve yemeklik doğranmış soğanları ekleyip 3 dakika soteleyin.
- Terbiyesi için yumurta sarısı, limon suyu, yoğurt, un ve tuzu bir kasede çırpın.
Haşlanan tavuğun suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Tel şehriyeyi ekleyin ve 5 dakika pişirin.
Ardından didiklenmiş tavukları ekleyin.
- Çorbanın suyundan birer kaşık terbiye karışımına ekleyip hızlıca karıştırın. Ardından tüm karışımı çorbaya yavaş yavaş ekleyip sürekli olarak karıştırın. Servis öncesi kıyılmış maydanoz ekleyin.
Afiyet olsun!
Ekşili Tavuk Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Kıyılmış maydanoz yerine dereotu da ekleyebilirsiniz.