Yemek.com
Daha Çıtırı Yok:

Çıtır Patates Tarifi

Tam kıvamında çıtır çıtır patates kızartması hazırlamak her zaman kolay olmuyor. Patatesleri çıtır olmasını sağlamak için birkaç yöntem olsa da bu adımlarla uğraşmaya vaktiniz yoksa ve kesin sonuç istiyorsanız işte size tarifimiz. Misafirlerinize çıtır çıtır patates kızartması sunmak nişasta eklenmesi ile çok kolay. Patatesin çıtır çıtır olması için ne yapmalı diyorsanız buyurun tuzlu atıştırmalık tarifimize. Yanında birbirinden nefis dip sos tariflerini de hazır etmeyi unutmayın.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet patates
  • 6 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak İçin:

  • 1 su bardağı sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri tencereye alın ve üzerine su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.

  2. Kabuklarını soyup patatesleri püre kıvamında olacak şekilde yoğurun. Üzerine nişasta, tuz ve karabiberi ekleyin.

  3. Hamuru yağlı kağıt üzerine alın.

  4. Yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla hamuru açın.

  5. Hamurdan ince ve uzun şeritler kesin.

  6. Kızgın yağda patatesleri kızartın.

  7. Çıtır patatesler hazır, afiyet olsun!

Çıtır Patates Tarifinin Servis Önerisi

Sevdiğiniz soslar ile servis edebilirsiniz.