Çıtır Nohutlu Patates Salatası Tarifi
Sağlıklı ve lezzetli bir soğuk mezeyi sofralarınıza getirmenin tam zamanı! İşte size harika bir öneri: Çıtır nohutlu patates salatası. Bu nefis salata tarifi, hem göz alıcı sunumuyla hem de doyurucu lezzetiyle sofralarınıza renk katacak. Özellikle vejetaryen beslenenler için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, sağlıklı beslenmeyi tercih eden herkesin favorisi olmaya aday. İçerisindeki nohut, sağlığınız için gerekli protein ve lif kaynağıdır, bu da demek oluyor ki hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyoruz. Şimdi, misafirlerinizi ve ailenizi etkilemek için mutfakta harika bir yolculuğa çıkma vakti! İşte çıtır nohutlu patates salatası tarifiyle sofralarınıza taşıyacağınız lezzetli vejetaryen tarif.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Çıtır Nohutu İçin:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatl kaşığı kırmızı tatlı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Salatası İçin:
- 2 adet patates
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 adet taze soğan
- 2 dal doğranmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
Patatesleri küp küp doğrayın.
Haşlanmış nohutu bir kaba alıp yağını, baharatlarını ve tuzunu ekleyin. Nohutların hepsini iyice karıştırın. Fırın tepsisine koyun.
Küp küp doğradığınız patatesleri de ekleyip üzerine zeytinyağı gezdirin. 200 derece fırında patatesler yumuşayana kadar ve nohutlar çıtır olana kadar pişirin.
Bir kaba yoğurdu, mayonezi, hardalı, zeytinyağını, tuz ve karabiberi ekleyin.
Tümünü homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Pişen patates ve nohutları sosla karıştırın.
Doğranmış maydanoz, taze soğan ve kırmızı soğanı da ekleyip karıştırın.
Çıtır nohutlu patates salatası tarifiniz hazır. Afiyet olsun...