Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sünger Dokulu:

Cevizli Kek Tarifi

Normal sade kek tarifine ceviz eklenerek hazırlanan cevizli kek, çayın kahvenin yanında servis ediliyor. İçine tarçın ve muskat gibi baharatlar da eklenebiliyor.

Cevizin dahil olup da rengini ve tadını vererek güzelleştirmediği bir yiyecek olabilir mi? Çay eşlikçisi, sünger dokulu bu kekimizde de başrolde ceviz var. Kek tariflerinin en lezzetlilerinden olan cevizli kek tarifi kabardıkça kabarıyor, puf puf kıvamıyla kendine hayran bırakıyor.

Evde kolayca yapabileceğiniz yumuşacık cevizli kek tarifi favori kek tariflerinden biri olacak.

Ayşegül Uslu
EDİTÖR
Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri.😊
Cevizli Kek Kalorisi Ne Kadar:1 dilim için264/kcal

1 dilim için;

  • 5 gram protein
  • 31 gram karbonhidrat
  • 14 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Cevizli Kek Hamuru İçin:

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı esmer şeker
  • 100 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Cevizli Kek Kek Kalıbını Yağlamak İçin:

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Cevizli Kek Tarifinin Püf Noktası

Arzuya göre kek harcına unu eklediğiniz aşamada toz tarçın ve zencefil katabilirsiniz.

Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Cevizli kek için yumurtaları, esmer şeker ile şeker eriyene kadar karıştırın.

  2. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını katıp, 1 dakika boyunca çırpmaya devam edin.

  3. Sütü ilave edin. Böylelikle tüm sıvı malzemeyi karıştırın.

  4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyin.

  5. Unu ekleyerek, mikserin yavaş ayarında un karışana dek çırpın.

  6. Ceviz içlerini iri parçalar halinde kırın. Tahta bir kaşık ya da spatula yardımıyla karıştırın.

     

  7. Tereyağı ile yağlayıp, unladığınız kek kalıbına kek harcını boşaltın. Üzerine kırılmış ceviz ve esmer şeker serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kadar pişirin.

  8. Pişen keki, fırında dinlendirdikten sonra kalıptan çıkartın. Cevizli kek hazır. Keskin bir bıçak yardımıyla dilimledikten sonra çayın yanında sevdiklerinizle paylaşın.

Cevizli Kek Pişirme Önerisi

Esmer şeker yerine 1 su bardağı toz şeker kullanabilirsiniz. Tereyağı yerine 1/2 su bardağı sıvı yağ kullanabilirsiniz.

Cevizli Kek Tarifinin Servis Önerisi

Yanında tarçınlı sıcak süt ve meyve dilimleri ile servis edebilirsiniz.

Cevizli Kekin Kabarması İçin Nelere Dikkat Edilmeli?

Yumurtalar ve şeker iyice çırpılmalı ve malzemeler oda sıcaklığında olmalı.

Cevizli Kekin İçine Havuç Eklemek Lezzeti Nasıl Etkiler?

Doğal bir tatlılık verir.

Cevizli Kekin İçinin Hamur Kalmaması İçin Ne Yapılmalı?

Kek kalıbını tam dolu yapmamalı, 2/3 oranında kalmalı.

Cevizli Kek Kaç Gün Taze Kalır ve Nasıl Muhafaza Edilir?

2-3 gün taze kalacaktır. Oda sıcaklığında kapalı bir kapta muhafaza edilebilir.

Tarifin Devamı İçin Tıklayın

Bir Tabak Daha?

Lezzet Garantili: Patates Mücveri
Tarifini Gönder, Yeni Lezzetler Keşfet, Mobil Uygulamayla Tariflere Hızlıca Ulaş: Yemek.com Seni Bekliyor
Menülerin Yeni Gözdesi: Polenta