Kadayıfları hafifçe kavururken dikkatli olun. Kadayıfların renginin çok koyu olmamasına özen gösterin, çünkü şerbet eklendiğinde biraz daha koyulaşacaklar.
Kilis Lezzeti:
Cennet Çamuru Tarifi
Yemek.com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.
Yöresel şerbetli tatlı tariflerine bir yenisi ekleniyor. Kilis mutfağına ait cennet çamuru, kadayıf tatlısına çok benziyor olsa da mutlaka denemeniz gereken bir tatlı. Videolu anlatımında püf noktalarını bulacağınız bu pratik tarifi 15 dakikada hazırlayabilirsiniz.
Çaylar demlensin, cennet çamuru yapıyoruz. Afiyet olsun!
Cennet Çamuru Tatlısı, Künefe, Tavada Künefe, Kadayıf Tatlısı Tarifleri, Kadayıf Nasıl Kavrulur?, Şerbetli Tatlılar
Cennet çamuru videosu için:
KALORİ:1 porsiyon için688/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Cennet Çamurunun Şerbeti İçin:
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Cennet Çamuru İçin:
- 2 yemek kaşığı
- 150 gram
- 100 gram toz Antep fıstığı
Cennet Çamurunun Servisi İçin:
- 1 yemek kaşığı kaymak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Cennet Çamuru Tarifinin Püf Noktası
Şerbeti kadayıflara eklerken azar azar ekleyin ve her seferinde karıştırarak kadayıflara yedirin. Böylece kadayıfların her tarafının eşit şekilde şerbetlenmesini sağlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Cennet çamurunun şerbeti için su ve şekeri ufak bir tencerede şeker eriyene kadar karıştırın, ardından ocağa alın. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra altını kısın, limon suyunu ekleyin, 10 dakika daha pişirdikten sonra soğuması için ayrı bir kapta bekletin. Kadayıfları pişirmeden önce tel şehriye boyutunda bıçakla doğrayın.
Kadayıfları pişirmeden önce tel şehriye boyutunda bıçakla doğrayın. Geniş ve yapışmaz bir tavada sade yağı orta ateşte ısıtın.
Kadayıfları tavaya alın ve renk aldırmadan 10 dakika kadar kavurun. Bu aşamada kadayıflar renk almaya başlarsa ocağın altını kısın.
Kadayıflar çıtır hale gelmeye başlayınca fıstığın yarısını ekleyip karıştırın.
Şerbetin birazını üstüne de bırakacak şekilde azar azar tavaya ekleyin ve karıştırarak kadayıflara yedirin.
Yumuşayıp pürüzsüz hale gelen cennet çamurunu servis tabağına alıp yaydırın.
Üstüne kalan şerbeti gezdirin, kalan Antep fıstıklarını da serptirin.
Dilerseniz kaymakla servis edin.
Afiyet olsun!
Cennet Çamuru Pişirme Önerisi
Cennet Çamuru Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine kaymak ilave ederek servis edebilirsiniz.