Yemek.com
Gevreklikte Bir Numara:

Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tuzlu atıştırmalık tariflerinin en sevileni o... Ağızda kıyır kıyır dağılan kurabiye denildiği zaman akan sular durur ya hani, işte bu tuzlu kurabiye tarifi de o cinsten. Üzerinin nar gibi kızarmasını değil, hafif renk değiştimesini ve çekirdeklerin de tam yapışmasını istediğimizden dolayı bu kez yumurta akını da üzerine sürüyoruz. Misafirlerinizin ''Tarifini verir misin?'' diye peşinizden koşturacağı, konu komşunun dilinden ''Çekirdekli kurabiyesi ne güzeldi'' diyerek düşmeyeceğiniz o tarifimizi veriyoruz. Buyursunlar!

KALORİ:1 kişi için;200/kcal

1 kişi için;

  • 3 g protein
  • 20 g karbonhidrat
  • 10 g yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Hamuru İçin:

  • 125 gram margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 4-5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta akı
  • 50 gram ayçekirdeği içi

Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Tarifte ilave edilen sirke, kurabiyelerinizin daha uzun süre dayanmasını sağlar.

Nasıl Yapılır?

  1. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alın.

  2. Üzerine azar azar unu ekleyip yoğurun. Kabartma tozunu da ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.

  3. Hamurdan küçük parçalar koparıp şekil verin. Önce yumurta akına batırın.

  4. Sonra çekirdeğe batırıp tepsiye dizin.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika kontrollü pişirin.

  6. Çekirdekli tuzlu kurabiye tarifiniz hazır. Afiyetler!

Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Çay servis edebilirsiniz.