Salatalıkları arzuya göre rendeledikten sonra da cacığa katabilirsiniz.
Her Yemeğin Yanında Gider:
Cacık Tarifi
Cacık, yoğurt, su, salatalık ve sarımsakla hazırlanıyor. Soğuk bir meze olarak sofralara geliyor. Sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir garnitür veya aperatif olarak da tüketilir.
Her türlü yemeğin yanına yakışan nefis bir eşlikçidir Cacık. Taze fasulyeden, karnıyarığa, tereyağlı pilavdan, ızgara köfteye kadar her türlü yemekle uyumlu olan cacık aslında su eklenmeden hazırlanır. Hafif yoğun kıvamıyla şahane bir mezeye dönüşür. Salatalığın öz suyu ve yoğurt ile sulanan cacığa dilerseniz seyretmek için birkaç parça buz ekleyebilirsiniz.
Kendisini diyet listelerinde de sıkça görmek ve en azından ara öğün olarak tüketmek istiyoruz diyorsanız mutfakta hazırlıklar başlasın. Şimdiden afiyet olsun!
Videolu anlatımını da şöyle bıraktık:
Cacık Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için197/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Cacık Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet büyük boy salatalık
- 2 tutam tuz
- 1 diş sarımsak
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1,5 su bardağı soğuk su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Cacık Tarifinin Püf Noktası
Kıvamını seyretmek için dilerseniz soğuk su ya da buz parçaları ekleyebilirsiniz.
Cacık Tarifi Nasıl Yapılır?
Cacık için salatalığı alacalı soyun ve uzunlamasına ikiye bölüm yarım ay şeklinde ince ince doğrayın. Salatalıkları bir kaseye alın ve hafifçe tuzlayıp karıştırın, kenarda bekletin.
Sarımsağı hafifçe tuzlayıp havanda tokmakla dövün.
Yoğurdun üzerine ezilmiş sarımsağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Sarımsaklı yoğurdu salatalıkların üzerine aktarın ve birleşene kadar karıştırın.
Cacığı servis kasesine alın, üzerine zeytinyağı gezdirip servis edin. Afiyet olsun.
Cacık Pişirme Önerisi
Cacık Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz cacığın üzerine kuru nane ya da taze nane kullanmayı tercih edebilirsiniz.
Cacık Hangi Yoğurtla Hazırlanır?
Sade ve süzme yoğurt kullanılarak hazırlanır.
Cacık Kaç Kalori?
Bir porsiyonu 197 kaloridir.
Cacık Yazın Neden Tercih Edilir?
Ferahlatıcı ve hafif olduğu için.
Cacık Hangi Baharatlarla Tatlandırılır?
Tuz, nane, dereotu ve sarımsak ile tatlandırılır.
Cacık Hangi Yemeklerin Yanında Servis Edilir?
Izgara et, kebap, pilav ve börek gibi yemeklerin yanında iyi olur.
Cacık Ertesi Gün Yenir Mi?
Evet, cacık ertesi gün de yenebilir.
Cacık Buzdolabında Kaç Gün Dayanır?
2-3 gün boyunca dayanacaktır.
Cacık Sulu Mu Koyu Mu Yapılmalı?
Cacık, kişisel tercihe bağlı olarak orta kıvamda hazırlanabilir; ne çok sulu ne de çok koyu olmalı.