Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sadece 4 Kaşık Unla:

Börek Tadında Sebzeli Fırın Mücver Tarifi

İçinde neredeyse tüm sebzeler var, çok az da un var, üstelik de fırında pişiyor. Gerçekten çok sağlıklı, çok lezzetli, parmak yedirecek ve yanına biraz yoğurt ya da salatayla enfes bir öğün olacak harika bir mücver tarifi geliyor.

Börek tadında sebzeli fırın mücverin içinde bolca pırasa var, maydanoz, patates ve biber var. Üstünde eriyen kaşarla börek gibi bir kabuğu oluyor, içi de yumuşacık. Tavsiyemiz biraz ılıklaşınca yemeniz. Fırından çıkınca o harika kokuya biraz daha sabretmeniz gerekiyor ama inanın buna fazlasıyla değiyor. Ellerinize sağlık.

Pratik Kabak Yemekleri, Mücver Tarifleri, Mücver Yağ Çekmeden Nasıl Kızartılır?, Mücver Tarifi, Mücver Yapmanın Püf Noktaları
Gökçen Mutaf
EDİTÖR
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
KALORİ:1 dilim için200/kcal
1 dilim için;
  • 8 gram protein
  • 13 gram karbonhidrat
  • 13 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1/2 demet maydanoz
  • 2 adet kapya biber
  • 1 kg. pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
  • 4 adet yumurta
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6 yemek kaşığı süt
  • 4 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

  • 150 gram kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı çörek otu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Havuçları ve patatesleri kabuklarını soyduktan sonra derince bir kaba rendeleyin.

  2. Üstüne incecik doğradığınız maydanozları, kapyaları ekleyin. Son olarak ince ince doğradığınız pırasaları da ekleyin.

  3. Ayrı bir kapta yumurtaları, yağ, süt ve unla karıştırın. Kabartma tozu ve baharatları ekleyip karıştırın.

  4. Hazırladığınız bu karışımı sebzelerle birleştirip ellerinizi kullanarak güzelce harmanlayın. Tabanına yağlı kâğıt serdiğiniz bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.

  5. Yaklaşık 25 dakika bu şekilde piştikten sonra fırından alın ve rendelediğiniz kaşarları serpin.

  6. Çörek otu ve susam da serptikten sonra tekrar fırına verin ve 15 dakika daha kaşarlar eriyip kızarana dek pişirin. Ardından fırından alın ve ılıklaştıktan sonra dilim dilim servis edin.

Bir Tabak Daha?

Ratatouille da Denir: Fırında Sebze Dizmesi
Sofra Renklendi: Fırında Renkli Sebzeler
Sunumu Farklı: Fırında Kabak Mücver