Kek altın sarısı olunca fırından almalısınız.
Balkanlardan Geldi:
Büyük Borcamda Trileçe Tarifi
Balkanlardan gelen muhteşem esintiyle mutfaklarınızda tatlı bir rüzgar estirmeye hazır olun. Lezzet dolu tatlı tarifleri arasında özel bir yere sahip olan bu sütlü tatlı tarifi, Ramazan sofralarınızı taçlandıracak bir lezzet. Trileçe, hem göze hem damağa hitap eden yapısıyla tüm misafirlerinizi kendisine hayran bırakacak. Bu leziz geleneksel tatlı tarifi, tatlı severlerin favorisi olmaya aday. Siz de "Borcamda Trileçe" tarifiyle sofralarınıza Balkanların tatlı esintisini davet edin, tatlı bir şölene dönüşsün her anınız. Sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyetler!
Sütlü Bayram Tatlıları, En İyi Tatlı Tarifleri, İrmikli Tatlılar, Karamelli Tarifler, Ekonomik Bayram Tarifleri, Bayram Tatlıları
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Keki İçin:
- 3 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Karamel Sosu İçin:
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 100 ml. sıvı krema
Keki Islatmak İçin:
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı süt
- 100 ml. sıvı krema
Üzeri İçin:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kek için derin bir kaba yumurta ile şekeri alıp 5 dakika çırpın.
Üzerine un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin. Tüm kek harcını güzelce karıştırın. 22*22 cm kare borcamı yağlayıp kek harcını dökün ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü pişirin.
Karamel sos için yanmaz yapışmaz bir tavaya şekeri alın. Önce yüksek ateşte şekeri eritin. Erimeye başladığında altını kısın ve arada tavayı sallayarak hiç kaşık değdirmeden şekerin tamamen erimesini sağlayın. Dikkat edin şekerinizi yakmayın.
Şeker tamamen eriyip rengi hafif kahverengi olduğunda tereyağını ekleyip hızlıca karıştırın.
Daha sonra kremayı ekleyip karıştırın. Kısık ateşte kıvam alıncaya kadar 5 dakika pişirin. Hazırlanan karameli bir kaba alın ve soğuması için dolaba kaldırın. Karameli bir gece önceden de hazırlayabilirsiniz.
Keki ıslatmak için bir kap içerisine süt, şeker ve kremayı alıp karıştırın.
Fırından çıkan keki 10 dakika bekletin ve ilk sıcağı çıkınca üzerine kürdan yardımıyla delikler açın. Hazırlanan sosu üzerine dökün.
Bir kapta krem şanti için gerekli malzemeleri çırpın. Krem şantiden tatlının üzerini süslemek için 1 yemek kaşığı dolusu ayırın. Tamamen şerbeti çeken kekin üzerine yayın.
İyice soğuduğuna emin olduğunuz karamel sosu da kekin üzerine dökün. Ayırdığınız krem şantiyi ince çizgiler halinde sıkın.
Bir kürdan yardımıyla şekil verin. Dolapta 4-5 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis edin.
Borcamda trileçe tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Büyük Borcamda Trileçe Pişirme Önerisi
Büyük Borcamda Trileçe Tarifinin Servis Önerisi
Çay eşliğinde servis edebilirsiniz.