Böğürtlenli Mini Cheesecake Tarifi
Tek atımlık tam kahve yanına uygun nefis bir tatlı tarifi o. Böğürtlenin hafif mayhoşluğu, bisküvi tabanının kıtırlığı ve peynirli harcın yumuşaklığı ile tam bir lezzet patlaması. Böğürtlenli mini cheesecake tarifi için mutfak sizi bekler.
KAÇ
KİŞİLİK
30 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Kreması için:
- 1 adet yumurta
- 200 gram labne
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 100 gram krema
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
Tabanı için:
- 1 paket tam buğdaylı bisküvi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Sosu için:
- 150 gram dondurulmuş böğürtlen
- 1/2 çay bardağı sıcak su
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Böğürtlenli Mini Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Kahve yanına uyumunu mutlaka deneyin.
Nasıl Yapılır?
Bisküvileri iyice öğütün,erimiş tereyağ ile karıştırın ve kapların altına paylaştırın. Tabanı sıkıştırmak için tokmak kullanabilirsiniz.
Labne ve toz şekeri biraz çırpın. Yumurtayı kırıp karıştırın. Sonra kalan krema malzemelerini ekleyip homojen olana kadar karıştırın.
Sonra bisküvi tabanlı kaplara bu kremayı paylaştırın.
Fırının en altına ısıya dayanıklı su dolu kap koyun ki cheesecakeler çatlamasın.
Fırın 170 derecede biraz ısındıktan sonra orta göze muffin kabını koyun. 15-17 dakika arası yanları hafif kızarana kadar pişirin.
Fırının derecesini kapatın ama cheesecakeler fırının içinde 15 dakika kadar kalsın hemen çıkarmayın. (Fırının kapağını biraz açın)
Fırından çıkıp soğuyunca sos malzemeleri küçük bir tencerede karıştırılıp, kıvam alana kadar pişirilir(isterseniz böğürtlenleri blendırdan geçirebilirsiniz).
Sos da soğuyunca cheesecakelerin üzerine paylaştırılır. Üzeri süslenip servis edilir. Afiyet olsun.