Blenderda Çiğ Köfte Tarifi
Çiğ köfteyi çok seviyor ancak yoğurması size çok zor geldiği için evde yapmıyorsanız bizim şahane bir fikrimiz var. Blenderlardan destek alıyor, toplam 30 dakika gibi kısa bir sürede çok kolay ve pratik çiğ köfteler yapıyoruz. Elde yoğrulmuş kadar nefis, yapması da kolay. İhtiyacınız olan tek şey kuvvetli bir blender. Blenderı durdurarak çalıştırmayı ihmal etmeyin. Geriye kalan tüm detaylar için buyurun tarifimize. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı isot
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 adet limon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bulguru derin bir kaba alın ve sıcak su ekleyerek 5-10 dk. demlendirin. Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Soğanın suyunu sıkın ve bulguraya ekleyin.
Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırın. Blenderı alın yukarıdan aşağıya doğru bastırarak bulguru karıştırın.
Blenderı çok yormadan ara ara dinlendirip devam edin. Bu şekilde iyice kıvam alan çiğ köfteye elinizle şekil verin.
Servis tabağına dizin.Marul ve limonla süsleyip servis edin. Afiyetler olsun.