Dilerseniz hazır yufka veya lavaş kullanabilirsiniz. Lavaşı pişirmek için tavanızı bir peçete yardımıyla yağlayabilir ve hafif yağlı tavada çevire çevire pişirebilirsiniz.
Evde de Yaparsın:
Beyti Kebabı Tarifi
Hem kebabı hem de hamur işini bayıla bayıla tüketen bir toplum olduğumuza ve ikisinden de vazgeçemediğimize göre bu lezzetli yemek tarifinin nasıl çıktığını tahmin etmek de pek zor olmasa gerek.
Biz bu tarif için kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir lavaş tarifi de paylaştık ama dilerseniz hazır yufkadan, tortilla ekmeklerinden veya hazır satılan lavaşlardan da bu tarifi pratik bir kıvama getirebilirsiniz. Söz sizin bu konuda!
Sosuna hem biber hem de domates salçasını karıştırdık lezzetine lezzet katması için. Siz en çok sevdiğinizle de beyti kebabınızı keyifle hazırlayabilirsiniz. Biz beyti kebabı tarifini şuraya bırakıyoruz. Artık afiyetle yemesi size kalmış. 
Ev Yapımı Beyti Sarma, Kolay Beyti, Yalancı Beyti Sarma, Yufkalı Tarifler, Köfteli Kebap Tarifleri, Kıymalı Yemek Tarifleri, Türk Mutfağı Yemekleri, Et Tarifleri, Köfte Tarifleri
Beyti kebabı tarifi videosu hazır:
KALORİ:1 porsiyon için833/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 2 adet yufka
Köftesi İçin:
- 400 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı galeta unu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı pul biber
Sosu İçin:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı domates rendesi
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Yufkaya Sürmek İçin:
- 3 yemek kaşığı tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Beyti Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Ilık su kullanmak özellikle kış aylarında mayalanma sürecini kısaltacaktır. Instant maya için, yaş maya ve kuru maya da olduğu gibi aktivasyon süresine ihtiyaç yoktur. Bu sebeple direkt hamura ilava edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Soğan, yumurta ve sarımsağı rondodan geçirin.
Yoğurma kabına, kıymayı, galeta ununu, karabiber, pul biber, tuz ve rondodan geçirdiğiniz karışımı ekleyin.
Karışımı iyice yoğurun.
Bir fırın tepsisinin üzerine pişirme kağıdı serin ve köftelere uzun ve yassı şekil vererek tepsiye dizin. Köftelerin kalın olmamasına özen gösterin. Köfteleri 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.
Köfteler pişince yarım yufkayı tezgahın üzerine açın ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
Pişen köfteleri boşluk kalmayacak şekilde yufkaya sıralayın. Ardından rulo haline getirin.
Ruloyu verev şeklinde dilimleyin.
Yufkaların üzerine de tereyağı sürüp tekrar fırına koyun.
Bu sırada beytinin sosunu hazırlamaya başlayın. Tereyağını bir tavanın içinde eritin ve üzerine domates rendesini ekleyerek birkaç dakika kaynatın. Üzerine karabiber ve tuz ekledikten sonra ocağın üzerinden alın.
Kızaran beytileri fırından çıkarıp üzerine sosunu dökün ve yoğurtla birlikte servis edin. Beyti kebabı hazır. Afiyet olsun!
Beyti Kebabı Pişirme Önerisi
Beyti Kebabı Tarifinin Servis Önerisi
Köfteleri pişirirken yanına domates ve biber ilave ederseniz sunum yaparken tabağınızı renklendirebilirsiniz.
Köfte hazırlaması en kolay, dondurduktan sonra da pişirmesi en pratik tariflerin başında geliyor. Kasaptan ya da marketten aldığınız kıymaya birkaç malzeme ilave edip güzelce yoğurun, şekil verip buzdolabı poşetlerine aktarın, dilediğiniz zaman çıkarıp afiyetle tüketin. Yöntemi bizden: Buzlukta Uzun Süre Dayanacak Köfte Nasıl Yapılır?