Balık Pilaki Tarifi
Balık seviyorsanız ama hep aynı şekilde yemekten sıkıldıysanız size çok güzel bir tarifimiz var. Balık pilaki sosu ile çok lezzetli bir tarif oluyor. Biz mezgitle yaptık ama kılçıkları ve derisi ayıklanmış istediğiniz balık ile yapabilirsiniz. Büyük balık tercih ederseniz daha lezzetli olur.
Balık sevmeyenlere bile yedirecek bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 800 gram mezgit fileto
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet kapya biber
- 5 diş sarımsak
- 2 adet defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet limon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Balık Pilaki Tarifinin Püf Noktası
Büyük balıklarla da çok güzel olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Bir tencereye zeytinyağını ve tereyağını döküyoruz. Doğranmış soğanı ve biberleri ekliyoruz.
Domatesleri küp küp doğruyoruz. Defne yapraklarını, ezilmiş sarımsağı ve kekiğini ekleyip domates biraz sulana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Baharatlarını da ekliyoruz.
Daha sonra balıkları ekleyip kısık ateşte balık pişene kadar pişiriyoruz.
Limonun yarısının suyunu sıkıp yemeğimize ekliyoruz. Yarısını da dilimleyerek yemeğimize ekliyoruz. İsterseniz doğranmış maydanoz da ekleyebilirsiniz.
Sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun...