Üzerini geçecek kadar suda haşladığınız ya da fırında (düşük ısıda, uzun süre pişirdiğiniz) pişirdiğiniz bal kabağını mutfak robotunda püre haline getirdikten sonra kullanabilirsiniz. Krema kullanmadan da çorbayı hazırlayabilirsiniz.
Sıcak Başlangıç:
Bal Kabağı Çorbası Tarifi
Sonbaharın güzel tatlarından bal kabağı ile yapılabilecek bu çorba tarifi, adeta şifa deposu. Bal kabağının tatlısından sıkılanlar, sıcak bir tas değişik çorba arayanlar sizi mutfağa alalım. Bal kabağı çorbasında neler yok neler... Kuru soğan, maydanoz, kekik, sarımsak, tane karabiber... Dilerseniz tavuk suyu yerine et suyuyla da hazırlanır bal kabağı çorbası. Dilerseniz de en klasik yöntemiyle hazırlayabilirsiniz. Karşınızda tüm kış afiyetle tüketebileceğiniz nefis mi nefis bal kabağı çorbası tarifi!
Peki ya siz? Sizin en sevdiğiniz bal kabaklı tarif hangisi? Yorum olarak paylaşın bizimle, bal kabağı çorbamızı deneyip fikirlerinizi yazmayı da unutmayın. Sofralarınıza bugün bal kabağı çorbası tarifimiz konuk olsun! Afiyet olsun..
Zencefilli Bal Kabağı Çorbası, Zerdeçallı Bal Kabağı Çorbası, Zencefilli Sütlü Bal Kabağı Çorbası, Çorba Tarifleri, Bal Kabaklı Tarifler, Bal Kabağının Faydaları, Bal Kabağı Buzlukta Nasıl Saklanır?, Bal Kabağı Tatlısı
Bal kabağı çorbası tarifi videosu:
KALORİ:1 porsiyon için116/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 3 dilim bal kabağı (iri dilim)
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 2 litre su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı et suyu
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı krema
- 1 tutam kabak çekirdeği içi
- 1 tutam taze kekik (arzuya göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Et suyu ya da tavuk suyuyla hazırlamanız lezzetini arttırır.
Nasıl Yapılır?
Bal kabağı çorbası için tüm malzemeleri küp şeklinde doğrayarak çorba yapımına başlayın. Tavaya yağ ekleyin ve soğanları, sarımsakları, havuçları ekleyip kavurun.
Doğranmış bal kabaklarını ve rendelenmiş patatesleri bir tencereye alın.
Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynatın.
Kavurduğunuz harcı üzerine haşlanmış bal kabaklarını ekleyin.
Et suyu ve tuzu ilave edip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Ardından sütü ilave edip güzelce karıştırın. Dilerseniz sütü sebzeleri çekmeden de ilave edebilirsiniz.
Çorbayı blenderdan geçirin.
Zerdeçal, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
Ardından üzerine krema ekleyerek sıcak sıcak servis edin.
Afiyetler olsun!
Bal Kabağı Çorbası Pişirme Önerisi
Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Taze krema, yeşil sebzeler ve karabiberle servis edebilirsiniz.