Armutlu Kek Tarifi
Bu mevsimin en güzel meyvelerinden biridir armut.. Bu kek ise, bu güzelliği taçlandırmaya aday.. Ortasında leziz ve sulu sulu kendini gösteren bir armut, etrafında ise onu sarmalayan kıyır kıyır hamuruyla bu kek rüyalarınıza girme garantili! Tatlı tarifleri arasında en sevilen kategorilerimizden biri olan "kek tarifleri" kategorimize böyle bir üye katıldığı için çok mutluyuz!
Tarifte yer alan fındık içleri ve tarçının keke kattığı güzelliği lütfen es geçmeyelim. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
- 3 adet armut
- 500 mililitre vişne suyu
Keki İçin:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 3/4 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
- 1,5 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı zencefil
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
Üzeri İçin:
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Fırını 185 derece fanlı ayarda ısıtın.
Armutları soyun ve vişne suyuyla birlikte renk alıp yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
Renk almış armutları vişne suyunun içinden çıkarın ve bir kaba alıp soğumaya bırakın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri, şeker eriyene kadar çırpın.
Üzerine eritilmiş tereyağı, süt, tarçın, zencefil, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu da eleyerek kaba ekleyin ve koyu akışkan bir kıvam alana kadar çırpın.
Dikdörtgen baton kalıbı soğuk tereyağıyla kaplayın, ardından unlayın.
Kekin yarısını kalıba dökün.
Armutları dik olarak kalıba yerleştirin ve kalan kek harcını armutların üzerine dökün.
Keki ısınmış olan fırında 40 dakika, kontrollü olarak pişirin. Fırından çıkarmadan önce kürdan testi yapın.
Pişen keki oda sıcaklığında 20 dakika beklettikten sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun!