Patatesleri ve patlıcanları hafifçe yağlayarak fırında ön pişirme yapmak daha az yağ çekmelerini sağlar.
Kat Kat Lezzet:
Apartman Köfte Tarifi
Köfte sunumunda farklılık arayanlara nefis bir alternatif: Apartman köfte! Köfte katlarının arasına dizilen sebzelerle bugün ne pişirsem derdine son verecek bir yemek tarifi kendisi.
Patlıcan, patates, biber ve domateslerin köftelerle nefis bir uyum yakaladığı apartman köfte tarifi misafir sofralarınız için de birebir.
Fırında pişen apartman köfte tarifini kaçırmayın.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Apartman köftenin köfteleri için:
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1 kahve fincanı galeta unu
- 1-2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
Apartman köftenin sebzeleri için:
- 4 adet patates
- 3 adet patlıcan
- 3 adet domates
- 4 adet biber
Apartman köftenin sosu için için:
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı su
Apartman Köfte Tarifinin Püf Noktası
Salça ve su karışımına bir miktar tuz ve isteğe göre biraz sarımsak ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Apartman köfte için önce patatesleri ve patlıcanları halka şeklinde kesin. Biraz yağlayarak fırında ön pişirme yapın.
Köfte malzemeleri karıştırın, yoğurun ve büyük yuvarlaklar olacak şekilde şekil verin. Köfteleri de fırında ön pişirme yapın.
Alttan üste sırasıyla patlıcan, patates, köfte, domates, biberi üst üste koyun ve kürdanla sabitleyin.
Fırın kabınıza dizin. Üzerine salçayla su karışımını aktarın.
180 derecede 25 dakika kadar pişirin.
Apartman köfte hazır. Afiyet olsun.
Apartman Köfte Pişirme Önerisi
Apartman Köfte Tarifinin Servis Önerisi
Şık bir sunum için, servis tabağında üst katlarına maydanoz ya da ince kıyılmış taze soğan ekleyebilirsiniz.