Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Altında Pilavıyla:

Antrikot Bowl Tarifi

Hem sağlıklı hem lezzetli hem de çok kolay bir tarifimiz var. Antrikot bowl tarifinde pilav, sebzeler ve et tek bir kasede buluşacak.

Antrikot bowl videosu için:
Nagihan Faydalı
ÜYE
KALORİ:1 porsiyon için400/kcal

1 porsiyon için;

  • 25 gram protein
  • 40 gram karbonhidrat
  • 14 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 5-6 parça antrikot
  • 1 adet küçük boy brokoli
  • 1 su bardağı basmati pirinci
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1/2 adet kuru soğan

Antrikot Bowl Tarifinin Püf Noktası

Tuz kullanımı önemli, soyada da tuz olduğu için kontrollü ilerlemekte fayda var.

Nasıl Yapılır?

  1. Antrikotları 1 gece önceden zeytinyağı, biberiye tane karabiber ile marine ediyoruz.

  2. Pilav için pirinci 5 dakika kadar sıcak suda bekletiyoruz. Sonra 2 su bardağı kaynayan suya pirincimizi alıyoruz, üzerine tereyağı ve 1 çay kaşığı kadar tuz ekliyoruz. Burada tuz oranına dikkat, basmati çok fazla tuz kaldıran bir pirinç türü değil.

  3. Tekrar kaynayınca altını kısıp pişmeye bırakıyoruz. Pilav pişince kendisini biraz dinlendirelim 😁

  4. Küçük parçalara ayırdığımız brokolileri yarım su bardağı kadar suda haşlıyoruz, kapağını kapatıyoruz ki daha fazla suya ihtiyaç duymasın.

  5. Haşlandıktan sonra buzlu soğuk suya alıyoruz renklerini korumak için.

  6. Marine ettiğimiz etleri kızgın tavaya alıyoruz çok değil, 5-6 dakika kadar pişiriyoruz (ince olduğu için fazlası ile yeterli 1 gece önceden de beklettiğimizden çabuk hallolacak 🙂)

  7. Üzerine brokolileri alıyoruz, soya sosunu koyuyoruz. Ben tuzlu soya kullanıyorum, o yüzden ekstra tuza ihtiyaç yok aman dikkat.

  8. Bir iki tur çevirip sarımsakları ekliyoruz, bir iki tur da böyle pişiyor.

  9. Tabağın altına pilavı, üzerine tavadaki malzemeleri ve soğanı yerleştiriyoruz. Arzuya göre tavadaki sudan ve çörek otunu da ekleyebilirsiniz. Antrikot bowl hazır, afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Yumuşacık Dokulu: Fırında Antrikot
Lezzete Doyacaksınız: Cafe de Paris Soslu Antrikot
Etin Kralı: Tavada Antrikot