Tam Bir Antioksidan Kaynağı O: Mürdüm Eriği Neye İyi Gelir?

Rengiyle, sağlığa olan faydalarıyla dikkat çeken, yazın en sevilen lezzetlerinden mürdüm eriği bugünkü konumuz! Mürdüm eriğinin faydalarından tutun mürdüm eriği ile yapabileceğiniz nefis tariflere, hemen aşağıdaki bilgileri öğrenince onu daha çok sevecek, bu yıl her zamankinden daha çok tüketmek isteyeceksiniz, eminiz.

Bağışıklık sistemini güçlendirmekten sindirim sağlığını desteklemeye, göz sağlığını korumaktan kalp dostu olmaya kadar birçok faydası bulunan mürdüm eriği tam bir antioksidan kaynağı. Üstelik faydaları bu kadarla da sınırlı değil. Hadi gelin, hiç vakit kaybetmeden mürdüm eriğiyle lezzet ve şifa dolu bir yolculuğa çıkalım, onu tüm yönleriyle tanıyalım.

İçindekiler

• Mürdüm eriğinin faydaları nelerdir?

Ülkemizde Japon eriği ismiyle de anılan mürdüm eriğinin faydalarını merak edenleri hemen böyle alalım ve mürdüm eriğinin besin değerlerini de göz önünde bulundurarak vücuda ne gibi etkileri olabileceğini madde madde sıralayalım:

• Mürdüm eriği neye iyi gelir?

Mürdüm eriğinin içeriğinde bulunan vitamin ve mineralleri inceledik, vücuda olan genel faydalarına göz attık. Sıra geldi "Mürdüm eriği hangi hastalıklara iyi gelebilir?", "Mürdüm eriği neye iyi gelir?" sorusuna yanıt bulmaya. Buyursunlar...

Önemli bir not: Mürdüm eriği vücuda birçok faydası olan bir besin ancak siz özel bir tedavi sürecindeyseniz, özel bir perhiz uyguluyorsanız, düzenli olarak kullandığınız ilaçlar ya da kronik bir hastalığınız varsa mürdüm eriği de dahil olmak üzere herhangi bir gıdayı düzenli olarak tüketmeye başlamadan önce mutlaka doktorunuza danışın ve onun önermediği hiçbir besini tüketmeyin. Siz zaten yaparsınız ama biz yine de hatırlatmış olalım.

• Mürdüm eriği nasıl yenir?

Mürdüm eriği nasıl yenir, mürdüm eriği ile hangi tarifler yapılabilir merak ediyorsanız ona da hemen yanıt vermiş olalım: Öncelikle tabii ki mürdüm eriğini taze bir meyve olarak afiyetle yiyebilirsiniz. Onu taze taze yemek yeterli gelmiyorsa, mürdüm eriği lezzetini farklı tariflere de taşımak istiyorsanız ya da elinizde taze taze yiyebileceğinizden çok daha fazla mürdüm eriği varsa, bozulmadan değerlendirmek istiyorsanız şu tariflerimizi de değerlendirebilirsiniz:

• Mürdüm eriği suyu tarifi

Sıcak havalarda her yudumu damağınıza, midenize ferahlık olacak bir lezzet o.

Evde hep olsun isteyeceklerinizden: Mürdüm eriği suyu tarifi

• Erik marmelatı tarifi

Elinizde bol bol mürdüm eriği varsa onlarla şöyle kavanozlar dolusu marmelatlar hazırlayabilir, ekmeğin üzerine süre süre afiyetle yiyebilirsiniz.

4 malzemeyle şipşak hazır: Erik marmelatı tarifi

• Erik reçeli tarifi

Mürdüm eriğinin lezzetini tüm yıla taşımak, mevsimi geçtiğinde dahi o lezzeti sofralarınızda görmek için onlarla mis gibi reçeller de yapabilirsiniz.

Uzun süre şekerlenmeden kalır: Erik reçeli tarifi

• Mürdüm erikli muhallebi tarifi

Mürdüm erikleriyle şipşak nefis bir püre hazırlayıp onu yaptığınız tatlılara da bolca ilave edebilirsiniz.

Bakınız şöyle: Mürdüm erikli muhallebi tarifi

• Mürdüm erikli pizza tarifi

Mutfakta farklı tatlar denemeyi sevenlerdenseniz mürdüm eriklerini bolca kullanarak şöyle tatlı mı tatlı bir pizza hazırlayabilirsiniz.

Pudra şekeri de desteğe gelsin: Mürdüm erikli pizza tarifi

• Erikli crumble tarifi

Hazırlaması çok pratik olacak, mürdüm eriğinin tadını kaşık kaşık çıkarmanızı sağlayacak bir tatlıyla listemizi sonlandırıyoruz.

Üzerine de bir top dondurma çok yakışır: Erikli crumble tarifi

• Mürdüm eriğinin zararları nelerdir?

Mürdüm eriği, her ne kadar faydalı ve leziz bir meyve olsa da her gıdada olduğu gibi o da herkese iyi gelmeyebiliyor, mürdüm eriğinin de zararları, yan etkileri olabiliyor. Nasıl mı, mürdüm eriğinin zararlarını ve olası yan etkilerini hemen anlatalım:

Mürdüm eriği bazı insanlarda alerjik reaksiyonlara neden olabiliyor, dudak şişmesi, kaşıntı, kızarıklık gibi belirtiler görülebiliyor. Bu nedenle mürdüm eriğine alerjiniz olmadığından emin olmanız, ilk kez yiyecekseniz mutlaka doktorunuza danışmanız büyük önem taşıyor. Bunun yanında içeriğinde bolca şeker bulunduğundan diyabet rahatsızlığı bulunanların, kan şekerinde sorun olanların da yine doktorlarına danışarak tüketmeleri ve aşırıya kaçmamaları oldukça önemli.

Bitmedi. Mürdüm eriği yüksek oranda besin lifi, oksalat ve potasyum içerdiği için aşırı tüketimi şişkinlik, gaz ve ishal gibi yan etkilere neden olabilir. İçeriğindeki oksalat nedeniyle böbrek taşı oluşumu riskini arttırabiliyor. Bu sebeple böbrek hastalarının mürdüm eriğinden uzak durmaları ve doktorlarının önermemesi halinde asla tüketmemeleri de büyük önem taşıyor, bizden hatırlatması. Siz siz olun, mürdüm eriği de dahil olmak üzere hiçbir yiyeceği aşırı miktarda tüketmeyin, ölçülü davranmanız gerektiğini unutmayın.