Bütçeme Uygun Olsun Menüsü: Hindili Yılbaşı Sofrası
8 Aralık 2023Güldüğümüz, üzüldüğümüz, onlarca anı biriktirdiğimiz, çokça şey öğrendiğimiz bir seneyi daha geride bırakıyoruz. Bu yılı uğurlayıp yeni yılı, yepyeni umutlarla karşılamanın tam vakti. Yemek.com olarak bu yıl da kuracağınız o nefis sofralarda yanınızdayız. Sizler için hazırladığımız bu yılbaşı sofrasının ana yemeğinde hindi var. 6 farklı menüden oluşuyor. Bu menüler arasından dilediğinizi seçebilir, sevdiklerinizle nefis anılar yaşayacağınız sofralar kurabilirsiniz. Sofraya bir tabak umut koymayı unutmayın. Rengarenk, neşe ve huzur dolu, tıpkı bu sofra gibi tadı damakları şenlendirecek bir 2024 dileriz.
Karşınızda: Bütçe dostu yılbaşı hindi menüsü. Şifa dolu ve görüntüsü nefis telbine çorbası bu sofranın baş kahramanı. Ara sıcak ve mezede ise beşamel soslu patatesle haydari var. Sıra geldi ana yemeğe. En ekonomik tercihlerden köri soslu hindi ve fırında ıspanaklı arpa şehriye tabakları süslüyor. Tatlı kapanış mis gibi limon kokan limonlu mozaik pastadan. Bu menüyle 2024'e lezzetle girmeye hazırız!
Çorba
Telbine Çorbası
Yılbaşı menümüz tam da mevsime yakışır, her kaşığı şifa dolu isimlerden telbine çorbasıyla başlıyor! Az malzemeyle kolayca hazırlanan bu çorba vücuda olan faydalarıyla yeni yıla sağlıkla adım atmanızı sağlıyor.
Detaylı tarifi burada: Telbine çorbası tarifi
Ara Sıcak
Beşamel Soslu Patates
Patates de ara sıcak olarak yılbaşı akşamı bizi yalnız bırakmayan isimlerden biri olup çıkıyor. Hem ekonomik hem de herkesin sevdiği patates, beşamel sosla bir araya geldiği en şık haliyle tabaklarda yerini alıyor.
Detaylı tarifi burada: Beşamel soslu patates tarifi
Meze
Haydari
Hemen her evde bulunan malzemelerle hazırlanan mezelerden haydari de yılbaşı menümüzün en ferah ismi olarak bizimle. Bütçenizi yormaz, sofradaki herkesin damağında nefis tatlar bırakır o.
Detaylı tarifi burada: Haydari tarifi
Ana Yemek
Köri Soslu Hindi
Bütün bir hindi alıp içini doldurmak, onu kızarana dek pişirmekle uğraşmak yerine daha ekonomik bir tercih yapıyor ve yeni yılda sofrasında hindi olmasını isteyenler için hindiyi baharatlarla lezzetlendirerek soframıza taşıyoruz. Bu hali de yılbaşı sofralarına çok yakışıyor, üstelik köri sosu sayesinde hindiyle arası çok iyi olmayanlar dahi ona bayılıyor.
Detaylı tarifi burada: Köri soslu hindi tarifi
Yardımcı Yemek
Fırında Ispanaklı Arpa Şehriye
Fırında Ispanaklı Arpa Şehriye Tarifi
Arpa şehriyeyi bugüne dek sadece çorbalarda, pilavlarda, salatalarda değerlendirdiyseniz yeni yılla birlikte ona tariflerde başrolü vermeye başlamalısınız demektir. Bakınız, o doğru tarifle risotta tadında şahane bir yan yemeğe dahi dönüşebiliyor mesela.
Detaylı tarifi burada: Fırında ıspanaklı arpa şehriye tarifi
Tatlı
Limonlu Mozaik Pasta
Çorbalar içildi, ara sıcaklar, mezeler, ana yemekler ve eşlikçiler geldi gitti. Şimdi tatlı zamanı! Gelin, midenize daha fazla yüklenmeyelim, hafif ve limonun ferahlığıyla dolu bir tatlı hazırlayalım. Her lokması damaklara şenlik!
Detaylı tarifi burada: Limonlu mozaik pasta tarifi