Zurna Dürüm Tarifi
Bol malzemeli, lokum gibi pişmiş tavuk... Tavuk pişirken ortaya çıkan o nefis sosa da ekmeği batırın mutlaka. İşte tüm sır orada. Hafif nemlenen lavaşlara tüm malzemeleri ilave edip güzelce sarın. İşte! Dışarıda yediklerinizden farksız nefis zurna dürümler.
Düşünürken bile iştah açıyor değil mi? Düşünmekle kalmayın hadi hemen mutfağa alalım sizi. Hem daha ekonomik hem de lezzetli versiyonuyla evde yapabileceğiniz en kolay zurna dürüm tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 adet tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 4-5 adet lavaş
Arasına koymak için:
- 1 adet büyük boy soğan
- 1/3 demet maydanoz
- 1 küçük kase turşu
- 1 adet büyük boy domates
- 1 büyük boy kase kızarmış patates
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tavukları minik minik doğrayın ve suyunu salana kadar pişirin.
Üzerine yağ ve toz biber ekleyerek kavurmaya devam edelim. Biraz su ekleyip kısık ateşte pişirin.
Bu sırada içine konacak malzemeleri de hazırlayın.
Ekmeği tavukların üzerine koyarak iki tarafını sosa bulayın.
Arasına tüm malzemeleri koyup, dürüm yapın.
Ardından servis edin. Afiyetler olsun.