Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ben Bunu Yerim:

Zerde Tatlısı Tarifi

Rengini safrandan alıp, her bakanın iştahını açan enfes bir Osmanlı tatlısıdır zerde. Hafif lezzeti, misler gibi kokusuyla onlarca yıldır mutfağımızın olmazsa olmazlarından da biridir aynı zamanda. Gıda boyası kullanmadan, gerçeğine en uygun şekilde bir zerde tatlısı hazırlayalım hadi. Karşınızda yemelere doyamayacağınız, pratik tatlılardan zerde tatlısı tarifi. Üstelik tüm püf noktalarıyla..

Tatlı Tarifleri, Hafif ve Farklı Tatlı Tarifleri, Lokmalık Tatlı Tarifleri, Yoğurtlu Tatlı Tarifleri, Ballı Tatlı Tarifleri, Aşure Tarifi
Ferhat Bora
ŞEF
Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️
Bu nefis zerde tatlısının yapılış videosunu izlemek isteyenleri hemen böyle alalım.

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1,5 litre su
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 4 yemek kaşığı gül suyu
  • 1/2 çay kaşığı safran
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Safranın üzerine az miktarda sıcak su ekleyip bekletin.

  2. Pirinci yıkayıp süzün ve su ile yumuşayana kadar pişirin.

  3. Yumuşayan pirinçlere şeker, zerdeçal ve safranı ekleyin.

  4. Nişastayı soğuk su ile açıp kaynayan karışıma ekleyin ve karıştırın.

  5. Son olarak gül suyu, ıslatılmış kuş üzümü ve fıstığı ekleyip koyulaşmasını bekleyin.

  6. Tatlıyı kaplara alıp soğutun ve dilerseniz kuş üzümü ve fıstık ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Pomak Mutfağından: Brakana Tatlısı
El Açması: Laz Böreği
Tokat'a Özel: Hira Tatlısı