Yumurtalı Mantar Sote Tarifi
Merhaba arkadaşlar. Kahvaltıya nefis bir tarif önerim var. Mantar soteyi bir de böyle deneyin, çok güzel oluyor gerçekten. Tek kötü yanı bol bol ekmek yediriyor bir kere yeyince asla bırakamıyorsunuz.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 adet kapya biber
- 400 gram kültür mantarı
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Soğanı piyazlık doğrayalım zeytinyağ ile hafif pembeleşene kadar kızartalım. Kapya biberi doğrayıp ekleyelim. 4-5 dakikada birlikte kavuralım.
Doğradığımız mantarları ekleyip tavanın kapağını kapatalım.
Kendi suyunu çekip mantarlar piştiğinden baharatları ekleyip karıştıralım ve yumurtaları üzerine kıralım.
Damak zevkinize göre yumurtaların pişme miktarını ayarlayabilirsiniz. Ben beyazları pişince ocağı kapatıp yumurtaların üzerine karabiber serptim. Afiyet olsun.