Safran yerine aspir kullanabilir, sütlaca bu şekilde renk verebilirsiniz.Kullanacağınız toz şeker miktarını arzu ettiğiniz oranda azaltıp arttırabilirsiniz.
Ben Bunu Yerim:
Yörük Sütlacı Tarifi
Bakliyatlı sütlaç mı olur demeyin? Aşurenin ne kadar eski, köklü, besleyici ve çoğu kişi için lezzetli bir tatlı olduğunu hatırlayın. Yörük sütlacı da en az aşure kadar eski ve bakliyat içeren bir tatlı tarifi.
Rengini safrandan, kıvamını nişasta ve bakliyatlardan, tadını kuru meyvelerden alıyor. Bu tarifi sakın kaçırmayın! Şimdiden ellerinize sağlık.
Yörük sütlacının videosunu da hemen aşağıya bıraktık!
KALORİ:1 porsiyon için345/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 litre süt
- 4,5 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı safran
- 6 yemek kaşığı haşlanmış buğday
- 3 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye
- 4 yemek kaşığı haşlanmış nohut
Üzeri için:
- 1 tatlı kaşığı toz ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı
- 1 çay kaşığı toz tarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yörük Sütlacı Tarifinin Püf Noktası
Bakliyatları önceden içme suyunda bekletin, ayrı ayrı tencerelerde bol suda haşlayın ve haşlama sularını tamamen süzün. Nişastayı ayrı bir yerde sulandırmadan eklemeyin.
Nasıl Yapılır?
Süt, şeker ve pirinç ununu tencerede karıştırarak pişirmeye başlayın. Safranı az miktarda sıcak su ile ıslatın.
Sütlü karışım hafif kıvam alınca safran ve bakliyatları ekleyip koyulaşana kadar pişirin.
Karışımı kaselere alıp soğutun. Soğuyan tatlıyı yemişler ve tarçın ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.