Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
İrmik ve Yoğurt Başrolde:

Yoğurt Tatlısı Tarifi

Yoğurt oranı fazla, az yağlı ve irmik oranı una göre daha fazla olan yumuşacık keki ile revaninin bir benzeri olan şerbetli tatlı tarifi yoğurt tatlısı, sütlü tatlılar kadar şerbetli tatlıları sevenlerin de gözdesi.

Bayram tadında sofraların vazgeçilmezi olacak bu irmikli yoğurt tatlısını hemen yapmak isteyeceksiniz. Öyleyse buyursunlar kolay yoğurt tatlısının yapılış detaylarına...

Gökçen Mutaf
EDİTÖR
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
KALORİ:1 porsiyon için333/kcal
1 adet için;
  • 64 gram karbonhidrat
  • 6 gram protein
  • 6 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 4 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Yoğurt Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Tatlı sıcakken oda ısısında soğuğan şerbet üzerine dökülmeli, bu yüzden öncelikle tatlının şerbeti hazırlanmalıdır. Tatlının sıcak, şerbetin soğuk olması kek tipi tatlılarda gereklidir, sert olmayan hamurun şerbeti iyice emmesi için bu yöntem kullanılmaktadır.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbetini hazırlayın. Bir tencereye şerbeti için gerekli olan şeker ve suyu alın ve şeker eriyene dek karıştırdıktan sonra ocağın altını açıp, kaynaya dek ara ara karıştırın. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra içine limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.

  2. Keki için yumurtaları bir kaba kırın ve üstüne toz şekeri ekledikten sonra bir mikserle şeker eriyene dek yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın.

  3. Ardından içine yağ, yoğurt, limon kabuğu rendesini ekleyip elinizle karıştırın ve un, irmik, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip, keke kıvamına gelene dek karıştırın.

  4. Yağlanmış bir borcama kek karışımını dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana dek 25 dakika kadar pişirin.

  5. Fırından çıkan tatlıyı dilimleyin ve sıcak tatlının üstüne soğuk şerbeti dökün.

  6. Şerbeti çekip, oda ısısına gelen tatlıyı cevizle süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!

Yoğurt Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Rendelenmiş Hindistan cevizi, file badem ile servis edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Üstelik Katı Yağsız: Yoğurtlu Kalburabastı
Paylaşsak Ya: İrmikli Perde Tatlısı
Şerbeti Pişmiyor: Baba Tatlısı