Çorbada haşlanıp, ditilmiş et ya da tavuk parçaları kullanabilirsiniz. Zamanınız yoksa kullanacağınız et ya da tavuk suyunu bulyon kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
Süzme Yoğurttan Yapalım:
Terbiyeli Yoğurt Çorbası Tarifi
Görüntü olarak yayla çorbasının kuzeni, lezzet itibarıyla benzersiz, süzme yoğurttan yapıldığında ana yemeklere yer bırakmayan enfes bir çorba tarifidir yoğurt çorbası. Her ne kadar yoğurt çorbası, anne çorbaları arasında bilinse de kolayca yapılabildiği için annelerimizi yormadan da sofraya koyabiliriz. Kışı arkada bıraktığımız, baharı ve yazı karşıladığımız bütün günlere çok yakışır yoğurt çorbası. Soğuk ya da ılık ılık içiniz. Karşınızda çok doyurucu ve lezzetli yoğurt çorbası tarifimiz!
Çorbanın içerisinde lezzetine lezzet katan şahane bir terbiye hazırlıyoruz. Dilerseniz et suyuyla da hazırlayarak, hem şifasını hem de lezzeti iki ye katlayabilirsiniz. ''Kesilmeden çorba nasıl yapılır?'' sorunuza yanıt oluyor, yoğurt çorbasının püf noktalarını da veriyoruz. Afiyet olsun.
KALORİ:1 porsiyon için106/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 6 su bardağı su (ya da et suyu)
Terbiyesi için:
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 2 çay bardağı süzme yoğurt
- 1/2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
Servisi için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Terbiyeli Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Çorbanın terbiyesini çırparak ve karıştırarak eklerseniz çorbanın pürüzsüz bir kıvam kazanmasına yardımcı olursunuz.
Nasıl Yapılır?
Suyu derin bir tencereye aktarın ve kaynamaya bırakın.
Çorbanın terbiyesini hazırlamak için; un, yumurta, yoğurt, su ve tuz karışımını ayrı bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Yumurtanın kesilmemesi için; kaynayan sudan terbiye karışımına azar azar ilave edip, hızlıca karıştırın.
Bu şekilde tüm terbiye karışımını çorbaya kattıktan sonra aralarda karıştırarak 15 dakika kadar pişirin.
Servisi için; tereyağını küçük bir tavada eritin. Kızgın yağa kırmızı toz biberi ve naneyi ekleyip, karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Kızdırılmış toz biberli tereyağı ile karıştırdıktan sonra çorbayı sıcak olarak servis edin.
Afiyetler olsun!