Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
Oldukça doyurucu, besleyici ve lezzetli bir pilav tarifiyle karşınızdayız. Yeşil mercimekli bulgur pilavının yanına turşu ya da cacık çok yakışıyor.
KAÇ
KİŞİLİK
10 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4,5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yeşil mercimeklerimizi biraz haşlayıp yıkıyoruz (tam haşlanmayacak).
Sonra yağları tencereye alıp erittikten sonra içine küp kesilmiş soğan, rendelenmiş sarımsak ekleyerek yumuşayana kadar kavuruyoruz.
Salçaları da ekliyoruz kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Bulgur, yeşil mercimek, tuz ve baharatları da ekledikten sonra iyice karıştırıp kaynar suyumuzu ekliyoruz.
Orta ateşte pişirip dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun.