Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Mevsimindeyken Yapmalı:

Yenidünya Kebabı Tarifi

Yenidünya meyvesini sadece meyve olarak değil kebaplarınızda da keyifle tüketebileceğinizi biliyor muydunuz? Bu kebap tarifi yüzyıllardır yapılıyor ve seveni de oldukça çok. Çıtır çıtır kızarana köfteler, yenidünyaların içine hapsediliyor. Nar ekşisi ile de lezzetleniyor. Tadına bayılacaksınız.

Afiyet olsun!

Et Tarifleri, Köfteli Kebap Tarifleri, Enfes Kebap Tarifleri, Yöresel Kebap Tarifleri, Söğürmeli Kebap Tarifi
Leyla Günbay
EDİTÖR
Yemek.com yemek editörü, şef ve yemek stilisti.
KALORİ:1 kişilik için295/kcal
1 kişi için;
  • Protein: 14 g
  • Yağ: 22 g
  • Karbonhidrat: 14 g
  • Lif: 4 g
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 200 gram kıyma
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 12 adet yenidünya
  • 1 adet kapya biber (ince kesilmiş)
  • 1 adet yeşil biber (ince kesilmiş)
  • 1/4 adet soğan (ince kesilmiş)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaseye kıymayı,sarımsağı, tuzu ve karabiberi alın. Güzelce yoğurun.

  2. Yenidünyaların çekirdeklerini çıkarın ve tam olarak ayrılmamasına dikkat ederek içini açın.

  3. Hazırladığınız kıymadan minik yuvarlaklar yaparak yenidünyaların içine yerleştirin.

  4. Biberleri ve soğan dilimlerini de aralara yerleştirin. Üzerlerine sıvı yağ sürün ve tereyağından parçalar ekleyin.

  5. Köfteler kızarana kadar 180 derecede 30-35 dakika fırınlayın. Fırından alınca üzerlerine nar ekşisi sürün.

  6. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Yola Düşürür: Manisa Kebabı
Tepside Bayram Havası: Patlıcanlı Kebap
Etleri Yumuşacık: Orman Kebabı