Yalancı Beyti Tarifi
Yalancı beyti tarifi, lezzetli ve doyurucu bir kebap tarifi arayanların favorisi olmaya aday! Kıymalı tariflerin en özel örneklerinden biri olan bu yemek, hem pratik hem de lezzet dolu bir seçenek sunuyor. Beyti kebabı sevenler için harika bir alternatif olan bu tarif, özellikle özel günlerde veya davet sofralarında misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercih olacak. Yalancı beytinin temelinde nefis bir kıyma harcı bulunuyor. İçindeki ince kıyılmış soğan, baharatlar ve maydanozla zenginleştirilen bu harç, yufkaların içinde muhteşem bir uyum yakalıyor. Yufkalar, harçla doldurulup rulo şeklinde sarıldıktan sonra, üzerlerine sıvıyağ sürülerek fırında kızartılıyor. Bu aşamada evinizi enfes bir kebap kokusu saracak!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 300 gr. kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 tutam maydonoz (ince kıyılmış)
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 3 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 yemek kaşığı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kıyma, soğan, maydonoz ve baharatları karıştırıp yoğurun.
Yufkayı tezgaha alarak her yerini yağlayın. Baş ve yan kısımlarını içe doğru kıvırın.
Baş yerine kıymayı boylu boyunca yayın.
Düzgün bir şekilde rulo yapıp sarın. Ardından ruloyu verev şeklinde kesin.
Fırın tepsisine dizerek üstlerine tekrar sıvı yağ sürün. 180 derecede 45 dakika pişirin.
Sos için tereyağı ve salçayı sos tavasına alarak kavurun. Biraz suyla açın. Beytinin üzerine dökerek servis edin.
Yalancı beyti tarifiniz hazır. Afiyet olsun!