Vişneli Cheesecake Tarifi
Vişnenin ekşiliği ile tabanındaki dolgun kremayla harika bir tatlı tarifimiz var! Karşınızda: Vişneli cheesecake tarifi! Hazırladıktan sonra sürekli yemek isteyeceğiniz bu cheesecake tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
KAÇ
KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
Tabanı için:
- 3 paket tam buğdaylı bisküvi
- 4 yemek kaşığı tereyağı
Kreması için:
- 400 gram labne
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
Sosu için:
- 2 su bardağı vişne (dondurulmuş)
- 1/2 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1/2 su bardağı ılık su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Vişneli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
1 gece buzdolabında bekletirseniz kıvamı daha iyi olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Tereyağını eritin. Rondodan geçirdiğiniz bisküviler ile karıştırın.
Yağlı kağıt koyduğunuz kelepçeli kalıbınızın tabanına bastırarak yerleştirin. Kelepçeli kalıbın dışına alüminyum folyo sarın.
Kreması için labne ve kremayı güzelce çırpın. Sonra şekeri ekleyin. Çırpmaya devam edin.
Yumurtaları tek tek ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak un nişasta ve vanilini ekleyip çırpın.
Üzerinde oluşan kabarcıkları karıştırarak yok edin. Bisküvili tabanın üzerine dökün. Fırın tepsinize sıcak su koyun.
Üzerine kelepçeli kalıbı koyun. 160 derecede 45 dakika pişirin. Fırın ayarı alt üst 2 numaralı kısımda. (ilk 10 dakika 180 derecede)
Piştikten sonra 1 saat oda sıcaklığında 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Sosu için vişneleri sos tavanıza koyun. Üzerine şekeri ve ılık suyu ekleyin. Fokurdamaya başlayınca altını kapatın.
Blender yardımıyla pürüzsüz hale gelene kadar çekin. Ocağın altını tekrar açın.
Son olarak biraz su ile karıştırdığınız nişastayı yavaş yavaş ilave edip karıştırın.
Tekrar fokurdayınca olmuş demektir.Buzdolabından çıkardığınız cheesecake'in üzerine sosu dökün.
1 gece buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.