Vişne Soslu Kuzu Pirzola Tarifi
Çok basit bir şekilde misafirlerinizi gerçek bir şef olduğunuza ikna edecek vişne soslu pirzola tarifi yapıyoruz. Et tarifleri arasında favoriniz olacak.
KAÇ
KİŞİLİK
2 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
6 dakika
Malzemeler
- 4 adet kuzu pirzola
- 2 adet büyük boy patates
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Vişneli sos için:
- 1/2 su bardağı vişne
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı nişasta ( yarım çay bardağı suda çözdürülecek.)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Vişne Soslu Kuzu Pirzola Tarifinin Püf Noktası
Patates püresi bu yöntemle çok lezzetli oluyor ve kısa sürede pişiyor. Ancak ilk etapta çok su eklememek, kontrollü girmek gerekiyor. Vişne sosundaki şeker miktarı damak tadına göre ayarlanabilir.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle patates püresi için patatesler gelişigüzel doğranır. Tencereye alınır. Üzerine süt ve biraz geçecek kadar su eklenir. (Çok eklenmemeli, kontrollü gidilmeli.) Terayağı, tuz, karabiber eklenir. Piştikten sonra blenderla kusursuz kıvam için ezilir.
Vişneler çekirdekleri çıkarıldıktan sonra pudra şekeri ve suda açılmış nişasta ile çok az pişirilir. Zaten hemen salacak kendisini :) Piştikten sonra blenderla geçilir. Ben biraz pütürlü bırakıyorum.
Pirzolalar iyice yağlanmış ve ısıtılmış döküm tavada tuz ve karabiber eklenip pişirilir.
Burası damak zevkinize kalmış. 3 dakika ön dakika arka pişirmek bence yeterli :)Püremizi ve pirzolalarımızı tabaklayalım. Şu güzelliğe bakın! :)
Vee mutlu son! Sosumuzla da buluşturalım. Afiyet olsun.